11 полезных подсказок по обустройству летней кухни

Закрытая кухня: веранда и терраса

Закрытые варианты летних кухонь выбирают тогда, когда хочется превратить их из простого места приготовления пищи в удобное место семейного отдыха. В теплые дни помещение, часто представляющее собой застекленную веранду, может использоваться как дополнительное место ночлега. Зимой здесь часто хранят припасы, овощные и фруктовые заготовки.

Если кухня в холодные месяцы года используется как место отдыха, часто ее утепляют и проводят отопление. Тогда зимние вечера можно скоротать за чашкой чая в уютной семейной обстановке у камина.

Преимущества закрытой кухни:

• помещение защищено от ветра, осадков и насекомых;
• можно использовать как дополнительное место ночлега;
• есть возможность совместить с кладовой;
• при наличии отопления можно использовать в прохладное время года.

Однако здравый смысл и возможность получить красивую и функциональную комнату у хозяев загородных дач обычно перевешивает, и они не отказываются от возможности соорудить пристройку к дому с закрытой верандой или открытой террасой.

Типы постройки

Возможные варианты летних кухонь можно охарактеризовать как открытые, закрытые и комбинированные.

• Полностью закрытая кухня по сути представляет отдельный домик с одной или двумя комнатами. Размеры зависят от планов по её использованию. Стандартный — примерно от 9 до 12 квадратов. Плюсы в том, что использовать закрытое помещение можно круглогодично, бытовая техника и мебель не подвержены капризам природы, а свободный доступ (если это дачный участок) посторонним ограничен. Минусы в дороговизне. Обязателен фундамент глубиной от 50 см и больше, если планируется мансарда или утеплённый чердак. Кирпичные, блочные или каменные стены и соответствующие им кровельные материалы тоже серьёзно облегчат кошелёк. Чтобы избежать дискомфорта в жаркую погоду, необходимо будет достаточное количество окон, цена которых вместе с установкой также обойдётся в кругленькую сумму.
• Более дёшево обходится строительство кухни открытого способа. По сути, это площадка на четырёх столбах с крышей, а может быть и без таковой. Наличие стен не обязательно, это зависит от дизайнерского замысла. Чем хорош такой выбор, так это минимумом затрат и скоростью возведения. Фундамент минимальный, а то и совсем отсутствует. Монтаж отопления, вытяжки, установка дверей и окон за ненадобностью солидно экономят бюджет. На такой кухне можно смело ставить мангал, барбекю, гриль или коптильню. Отсутствие стен и свободный доступ свежего воздуха тоже можно отнести к плюсам, но лишь при наличии хорошей погоды. В дождливое, ветреное и холодное время года пребывание будет малоприятным. Это существенный минус открытых сооружений.
• Положительные качества первых и вторых сочетают комбинированные варианты построек. Три стены или две, если они примыкают к другому сооружению, защитят от свободно гуляющих ветров, но оставят доступ свежести через открытый проём. Для стенового материала могут применяться разнородные стройматериалы. Например, до высоты примерно 1 м кладут кирпич, камень или пеноблоки, а выше используют лёгкие панели из ДСП, остеклённые рамы, поликарбонат или реечную обрешётку.

Также очень важно, если сооружение будет стоять на солнце, наличие потолка или прокладочного слоя под кровлю. Иначе в жаркую погоду даже открытая кухня будет напоминать жаровню

Подстилочный материал на картонной основе – рубероид и толь, на основе фольги или стекломатериала соответственно фольгоизол и стеклорубероид, гидроизол имеет асбестовую бумажную основу. Продаются рулонами.

Особенности сооружения

Основное отличие летней кухни и веранды – это наличие собственного фундамента. Такое сооружение располагается на дачном участке на расстоянии от самого дома, а также здесь есть свои стены и ограждения. Для удобства предпочитают прокладывать отдельную дорожку от дома до постройки. В качестве участка под строительство прекрасно подойдет возвышенность. Главное предназначение сооружения – это обеды и посиделки на свежем воздухе с возможностью приготовить там же еду. Рекомендуют устанавливать внутри ее печку или духовку, чтобы у хозяйки была возможность приготовить полноценный обед. В некоторых моделях предусмотрена установка столовой, табуретов и стульев.

Самостоятельное здание

Строительство летней кухни как самостоятельного домика — это уже отдельная история. К таким решениям часто прибегают тогда, когда внутренняя планировка дома просто не позволяет разместить в нем кухню. Или если семья разрастается и кухонное помещение внутри дома приходится перепрофилировать под жилое. Однако и в тех случаях, когда в доме места достаточно, отдельно стоящие кухни строят именно для того, чтобы вынести за пределы дома процесс готовки, с сопутствующими им запахами и дымом.

Дополнительным плюсом отдельно стоящей закрытой кухни является более широкий временной диапазон использования, так как в таком помещении можно разместить источник отопления. 

Варианты кухни на даче

Специфика обустройства кухни на даче будет зависеть от того, какое помещение для неё выделено. Это может быть отдельная комната внутри капитального строения или летние варианты расположения на веранде или отдельном, наполовину открытом домике. Выбор связан с особенностями планировки, площадью, предпочтениями владельцев, расположением или отсутствием коммуникаций и других особенностей.

Кухня в доме

Основной отличительной особенностью дачной кухни является её небольшая площадь из-за небольших габаритов самого строения. Поэтому выбрав оптимальный стиль, его нужно воплотить, а сделать это на такой небольшой площади может оказаться сложно

Чтобы не наделать грубейших ошибок, следует отнестись к задаче с максимальным вниманием

Дача в маленьком дачном домикеИсточник 2proraba.com

Выбор цвета кухни нужно «привязывать» к тому, на какую сторону выходят окнаИсточник www.zaggo.ru

Отличным решением оформления дачной кухни станет сохранение первозданных поверхностей: бревна, кирпичной кладки. Не исключаются и другие варианты. Например, при выборе напольного покрытия нужно учитывать его маркость и износостойкость. Материал должен иметь повышенную устойчивость к влаге, перепадам температур. В качестве альтернативы могут использоваться керамогранитная плитка, линолеум, натуральное дерево.

Интерьер кухни на дачеИсточник happymodern.ru

Как уже упоминалось, стены могут оставаться без изменений или отделываться материалами, которые хорошо переносят вышеупомянутые возможные негативные последствия. При всём разнообразии под ограничение попадают только обои.

Потолок окрашивается или облицовывается декоративными панелями. В зависимости от выбранного стиля, используется натуральное дерево. Как это будет происходить: под видом оставленных на виду деревянных балок или полностью закрытой поверхности, зависит от каждой отдельно взятой ситуации.

Деревянная евровагонка в интерьере кухни на дачеИсточник roomester.ru

Выбор цвета для кухни на даче происходит с оглядкой на используемый стиль помещения. Запрет применения распространяется на тёмные оттенки, из-за которых небольшое по площади помещение визуально станет ещё меньше. Целесообразнее остановить выбор на более жизнерадостных, светлых тонах. Молочные, нежно-розовые, бежевые, светло-сиреневые – все они способствуют зрительному расширению пространства. Отделка деревом происходит с учётом аналогичных условий: только светлые тона, никакого венге или ореха быть не должно.

Кухня на веранде

Маленькая кухня на даче часто становится причиной её переноса на веранду. Это может быть обособленная, полностью оборудованная коммуникациями конструкция или так называемое «дополнение» к уже имеющемуся помещению с аналогичными функциями.

Летняя кухня, расположенная на заднем двореИсточник www.zaggo.ru

Чисто, светло и уютно – идеальное место для отдыхаИсточник dizainexpert.ru

Дачная кухня открытого типа, организованная на летней верандеИсточник roomester.ru

Преимущества такого выбора очевидны: 

• Простая конструкция, которая (вероятно) уже построена.
• Отсутствие запахов во время приготовления пищи.
• Красота и естественность при грамотном оформлении.
• Приём пищи на свежем воздухе.

Достоинства кухни на даче, организованной на веранде, связаны и с эстетикой. В недостатках следует отметить такие:

• Возможность эксплуатации только в тёплое время года.
• Некоторые элементы мебели, интерьера и утвари в случае изменения погоды придётся заносить внутрь.
• Наличие насекомых, оставить пищу на столе не получится.
• Основной недостаток, касающийся практической стороны – отсутствие коммуникаций (водопровода, канализации), без которых приготовление пищи будет затруднено.

Красивая и практичная летняя кухня загородного домикаИсточник happymodern.ru

Летняя кухня в интерьере веранды дачного домикаИсточник bezgoroda.com

Стильное и несложное оформление кухни на дачеИсточник dizainexpert.ru

Ход строительства своими руками

Как уже было отмечено, строительство летних конструкций можно осуществить самостоятельно

Строительство летней кухни не требует возведения фундамента, на выбранном участке оборудуется площадка, которую нужно выровнять и обеспечить небольшой её уклон для стока воды.

Возведение летних построек состоит из следующих этапов:

• Рытьё котлована, глубина которого составляет не более 150 см.
• Оформление песочной подушки (трамбуется слой песка, толщиной 10-15 см).
• Укладка деревянных досок, кирпича или щебня в качестве основания постройки, трамбовка созданной подушки.
• Заливка подготовленного дна котлована раствором бетона или горячим битумом.
• Возведение стен из бетона.
• Отделка стен штукатуркой из песочно-цементного раствора.
• Укладка рубероида для изоляции подвала от воды.
• Для скрепления каркаса с фундаментом применяют металлические уголки.
• Для возведения основания постройки лучше всего использовать брус, его сечение должно быть 150х150 мм.
• Контур стен формируют из бруса меньшего сечения, как правило, это размер   100х100 мм.

Созданный контур следует обшить вагонкой, фанерой или обычными, имеющимися в хозяйстве, досками.

Материалы для крыши

Необходимая деталь летней конструкции – крыша, укрывает помещение от осадков, солнца и ветра

Кроме того, этот элемент постройки будет служить для укрепления рамы-основания:

Для крыши дачного сооружения лучше применять битумные листы, отличающиеся долговечностью, можно использовать для кровли ондулин или черепицу.

• Беседки и летние кухни, строящиеся без подвала, лучше оборудовать цельным армированным фундаментом (см. Фундамент своими руками для беседки: выбираем правильно и делаем).
• После возведения летней кухни можно приступить к постройке беседки. Чаще всего для строительства беседки используют дерево, позволяющее создать массивную конструкцию из бревен или ажурное строение из рейки.

Как построить беседку летнюю кухню, видно из представленной пошаговой инструкции. После завершения создания сооружения на очереди стоят отделочные работы.

Отделка и дизайн постройки

Для использования летней кухни нужно завершить её конструкцию отделкой

Прежде всего, предстоит:

• Прикрепить на стены дранку и посадить на клей строительный войлок.
• Строительными гвоздями прикрепить строительную сетку и нанести подготовленную штукатурную смесь.
• Готовые стены отделывают любым облицовочным материалом.
• Беседка также подлежит обработке для продления её службы антисептиком с последующим покрытием её лаком или краской.

Летняя кухня с беседкой для дачи — очень важная конструкция, это и комфортное помещение для приготовления пищи, и общение семьи.

Интерьер летней дачной кухни

К выбору мебели для летней кухни и беседки нежно отнестись с особым вниманием, так как на даче не проживают постоянно

В вопросе, чем оборудовать (мебель, техника, от необходимого минимума до различных удобств) помещение, ответ могут дать только сам хозяин (или хозяйка).

Важные аспекты:

Элементарный минимум включает место, где планируется готовить пищу, и пространство, где ее удобно принимать.
Важно решить, планируется сооружать полноценную печь (обязательно с дымоудалением) либо достаточно купить плиту (газовую, электрическую). Хорошо, когда на кухне установлено и то, и другое

Блюдо к ужину можно приготовить на плите.
Если захотелось настоящего шашлыка, то печь очень пригодится. Рядом желательно запланировать место для подготовки продуктов.

Подведение на кухню воды, канализации, газа и электричества не является принципиальным вопросом при возведении летней беседки, но обеспечивает комфорт и облегчает жизнь. Цена за проводку этих магистралей на большое расстояние может оказаться слишком высокой.

Проекты летних кухонь с мангалом

Летняя кухня — обязательный дачный элемент

Особый интерес вызывают такая композиция как летняя кухня с беседкой и мангалом (см. Беседки с мангалом: строительство в разных вариантах).

Оригинальность подобного строения состоит в том, что:

• Погодные условия не помешают приготовлению пищи.
• В процессе приготовления пищи не прерывается общение хозяина с друзьями.

Типы фундамента

Дорогостоящее ленточное основание понадобится лишь при возведении полноценного здания из камня или кирпича.

Для легких открытых или полуоткрытых конструкций из дерева или пенобетона основательный фундамент не потребуется – достаточно установить постройку на столбчатом или свайно-винтовом фундаменте. Такую летнюю кухню легко и дешево сделать своими руками.

Простейшая опора для открытого легкого строения из бруса

Использовать в качестве фундамента можно и бетонную плиту, которая одновременно будет служить полом летней кухни. При желании в дальнейшем его можно будет отделать не скользкой тротуарной плиткой. Не забудьте сделать для такой площадки уклон для стока дождевой воды в 1,5-2 градуса.

Для возведения закрытого строения из бруса или пеноблоков использовать можно свайный, плитный или ленточный фундамент. Для кирпичного здания основание должно быть более солидным, поэтому при его строительстве чаще всего используют глубокозаглубленное ленточное основание.

Проекты дачных домиков для 6-10 соток: 120 фото, описание и требования | Самые интересные идеи

Основные этапы строительства

Для начала разрабатывают проект. Можно воспользоваться готовыми вариантами, фото которых в большом количестве представлены в интернете, придумать его самостоятельно или обратиться за разработкой к дизайнерам.

Закрытая беседка обязательно предполагает наличие крепкого фундамента, поэтому заранее рассчитайте свои силы и средства. Глубина ленточного или столбчатого основания для такого типа постройки равна 70 см. Последовательность работ:

1. На месте будущего сооружения выкапывают грунт нужной глубины.
2. Утрамбовывают выемки.
3. Заливают фундамент и оставляют на 5-7 дней для затвердевания.

Основание беседки готово.

После проделанной работы возводят стены в соответствии с проектом. Затем обустраивают крышу, при этом учитывают дымоход, вытяжку или вентиляцию. Кровлю часто делают из поликарбоната. Этот материал не требует дополнительного ухода, достаточно периодически смывать пыль напором воды из садового шланга.

Обычно закрытая беседка с летней кухней имеет одну или две двери, но более интересный вариант – французское остекление. Это окна по всей высоте стен, могут быть арочными или трапециевидными. Посмотрите на фото ниже, возможно, вам понравится такой вариант.

Популярные стили беседок

Оформление интерьера ‒ индивидуальный выбор, по вашему вкусу и с учетом сочетаемости с другими постройками на участке.

Разберем наиболее известные направления дизайна.

Лофт

Отличается строгостью линий, минимумом декора.

Преобладающие материалы:

• стекло;
• бетон;
• дерево;
• металл;
• кирпич.

Цветовая гамма представлена оттенками:

• белого;
• серого;
• бирюзового;
• темно-красного;
• шоколадного.

В лофте приветствуются необработанные бетонные, кирпичные стены, металлическая мебель черного цвета без лишнего декора.

Допускается состаренное дерево.

Отлично смотрятся стеклянные столы, стулья, посуда.

Шале

Романтическое направление дизайна должно имитировать обстановку типичного альпийского домика.

Крыши в стиле шале обычно делают покатыми, двух- и четырехскатными с выступающими свесами. Внутри устанавливается камин из натурального камня, деревянная мебель.

Хай-тек

Относится к современным стилям.

Беседка должна быть простой формы, с максимумом свободного пространства внутри нее.

В материалах ограничений нет. Допускаются как натуральные (дерево, камень), так и искусственные (пластик, бетон).

Декоративных элементов, украшений, текстиля обычно минимальное количество.

В хай-теке используются такие цвета:

• белый;
• серый;
• черный;
• красный;
• фиолетовый.

Их умелое сочетание добавит помещению яркости.

Фахверк

Фахверк ‒ немецкий стиль, существующий более 100 лет.

Главная особенность ‒ просматриваемый снаружи каркас постройки.

Материал ‒ дерево. Любые элементы сооружения (балки, лаги, перегородки) не прячут, а делают достоинством помещения.

Внутри помещения оставляют на обозрение стойки, раскосы, поперечные лаги.

Кантри

Другое название ‒ деревенский. Стиль пришел из Англии.

Главный принцип кантри ‒ воспроизведение уютной сельской жизни.

Из материалов используют:

• дерево (бревно, брус, доска);
• натуральный камень;
• ковка, бронзовые детали;
• стекло.

Брать искусственный пластик для отделки или линолеум для настила пола не рекомендуется.

При выборе мебели внимание акцентируют не на красоту, а на удобство. В такой беседке отлично смотрятся плетеные кресла, стулья с коваными спинками, стол, скамейки из массива дерева

Дополнят интерьер шторы из грубой ткани, шерстяные одеяла, старинные настольные лампы. Цветы ставят в горшках на подоконниках или аккуратно крепят засушенные букетики.

Вокруг высаживают кусты калины, шиповника, смородины.

Минимализм

Название говорит за себя ‒ простые аккуратные формы без лишних деталей, украшений.

Цветовая гамма ‒ светлая. Мебель компактная и не загромождает пространство. Стройматериалы натуральные и искусственные.

Добавить контраста помещению получится с помощью яркой посуды, подушек, штор.

Модерн

Одно из направлений классики. Изящная конструкция с изогнутыми линиями становится декором усадьбы.

Само помещение должно производить впечатление украшения, чтобы стены гармонично переходили в скульптуру или интересные оконные переплеты.

Вписывается в стиль и стеклянная беседка. Допускается резная деревянная мебель с линейными плетениями.

Прованс

Повторяет самобытный интерьер французской деревни.

Важно создать имитацию старых, потертых, бывших в использовании вещей, мебели. Рекомендуемая конструкция ‒ каркас из бруса, обшитый вагонкой или доской

Для отделки дерево красят в пастельные тона

Рекомендуемая конструкция ‒ каркас из бруса, обшитый вагонкой или доской. Для отделки дерево красят в пастельные тона.

В декоре тоже преобладают светлые цвета:

• белый;
• розовый;
• сиреневый;
• молочный;
• бежевый;
• светло-зеленый.

Интерьер лишен любого изящества. Потолок побелен или выкрашен в белый. Пол сделан из обычных досок.

Стены также из дерева или отделаны камнем. В закрытых конструкциях окна дополняют решетками.

Вписываются в обстановку плетеные, деревянные кресла, реставрированные диваны. Текстиль ‒ легкий, с кружевами с цветочными узорами. Это касается как штор, так и скатерти. Можно использовать разноцветные подушки, вазочки, статуэтки, старинную керамику.

Комбинированные

Полуоткрытые летние кухни совмещают положительные качества закрытых и открытых построек. Вы по-прежнему на свежем воздухе, но уже не под всеми четырьмя ветрами.

Одна из стен может примыкать к дому или другой постройке, позволяя вам сэкономить на материалах. Две каменные стены дают возможность обустроить угловую кухню, удобную с точки зрения эргономики и размещения столовой.

Комбинированными также называются кухни, сделанные из разных материалов – например, до уровня окон идет камень или кирпич, а выше – брусы, каркасные технологии или панели.

Определившись с функциями и выбрав степень «закрытости» планируемой постройки, переходим к поиску наилучшего места для ее расположения.

Открытая площадка с основанием, выложенным плиткой

Площадка из бетона или кирпича является достаточно дорогостоящим сооружением. Для экономии средств ее можно просто выложить с помощью нескользкой тротуарной плитки.

Укладка сухим способом

Принцип возведения подобной постройки схож с предыдущим. Единственная разница – в подготовке основания. На месте его расположения выравнивается грунт, на который поочередно засыпаются слои песка и гравия. Далее сухим или мокрым способом укладывается плитка.

В первом случае используется смесь песка с цементом. После укладки и выравнивания с помощью строительного уровня все швы тщательно просыпаются песком.

Вторым (мокрым) способом укладки является использование цементного раствора, который заливается толщиной в 2 см. Слишком большую поверхность сразу укладывать не нужно – работу производят поэтапно на площади 0,5 кв. м.

При установке мангала отдельно готовится небольшая площадка, выложенная из огнеупорного кирпича. Все последующие работы ведутся после просыхания раствора в течение пары дней.

Как сделать кашпо для цветов своими руками: уличные, для дома, подвесные | Пошаговые схемы (120+ Оригинальных Фото-идей & Видео)

Виды кухонь

Летние постройки бывают 3 видов: закрытая, комбинированная и открытая. Рассмотрим каждую подробнее.

Открытая летняя кухня

Кухней открытого типа называют беседки, патио или террасы без стен (всех или частично), иногда без крыши. Открытые летние кухни не утепляют, соответственно комфортно проводить здесь время получится только в погожий летний день. К очевидным преимуществам конструкции относится экономия средств и времени при постройке. Недостатки — невозможность защитить мебель и технику от природных катаклизмов, животных и насекомых. По этой же причине все оборудование на зиму придется заносить в теплое помещение.

На фото уютное пространство на заднем дворе с печью

Закрытая летняя кухня

К кухням закрытого типа относятся веранда или гриль-хаус. Это капитальная постройка (или пристройка), со стенами, крышей, окнами, утеплением и иногда даже отоплением. По сути это обычный домик, в котором лишь одна комната.

Очевидное преимущество закрытой летней кухни — независимость от погоды. Даже в дождь и ветер вы сможете комфортно приготовить пищу и съесть ее. К тому же, здесь размещают электрическую технику, не боясь что она выйдет из строя. Поэтому если вы хотите полноценную теплую летнюю кухню с холодильником, микроволновой печью, плитой, посудомоечной машиной, телевизором — данный тип строения для вас. Основной минус решения — высокая стоимость.

На фото летняя кухня с печью и грилем

Комбинированные

Дизайн такой летней кухни включает крытую и свободную зону. В закрытой размещается зона приготовления пищи с техникой, столешницей и шкафами. А обеденный стол и зона отдыха располагаются на свежем воздухе. Спроектировать совмещенную конструкцию сложнее, но она обойдется дешевле цельного закрытого помещения.

Открытая или закрытая летняя кухня: достоинства и недостатки

Летняя кухня на даче с барбекю мангалом, фото и проекты которых представлены в статье, может быть открытого типа – у нее отсутствуют стены, а вместо них используются шторы или перегородки.

Открытая летняя кухня – это отдельно стоящее или пристроенное к дому сооружение, используемое для отдыха и приготовления пищи

Открытая терраса – самый простой вариант летней кухни

При выборе типа открытой кухни нужно учитывать ее достоинства и недостатки. К плюсам относятся следующие факторы:

1. Выгодность для бюджета и короткий срок строительства (1-3 месяца).
2. Материалы можно приобрести в строительных магазинах, где есть возможность проконсультироваться со специалистами по всем вопросам.
3. Хороший вариант для посиделок с друзьями и знакомыми.
4. Эксперименты в ландшафтном дизайне позволят обустроить и украсить кухню.

Отдельно стоящая летняя кухня открытого типа – по сути это просторная беседка, в которой есть печь для готовки

При всех плюсах нельзя забывать и о минусах открытого типа:

• Отсутствие защиты стационарной бытовой техники и людей от погодного фактора, даже если при строительстве устанавливался навес.
• Постоянный внешний фактор – изменения температуры и направлений ветра. Еще один источник дискомфорта – насекомые и птицы, в основном в летнее время.
• Сезонность – летом погода не всегда остается благоприятной.

Из открытого помещения придется на зиму убирать технику и мебель

К плюсам кухонь закрытого типа относятся следующие факторы:

1. Наличие стен послужит хорошей защитой от плохих погодных условий и насекомых.
2. Утепленное замкнутое пространство, создающее возможность временного жилья для гостей.
3. Замкнутость гарантирует сохранность ценных вещей, техники и продуктов.

Закрытая постройка сама по себе менее зависима от плохой погоды

А если в таком помещении сделать водоснабжение и отопление, то это будет уже полноценный домик, который можно использовать как гостевой

Минусы:

• для строительства нужно больше материалов и финансов;
• проект требует дополнительные расчеты и планы для его реализации, поэтому он более сложный и длительный.

Летняя кухня закрытого типа потребует существенных финансовых вложений, но дело того стоит

Разновидности летних кухонь с беседкой

Чаще всего беседки строятся из таких материалов:

• кирпич (камень);
• дерево;
• металл.

Кирпичные

Для постройки беседки с кухней из кирпича или из камня понадобится серьёзный фундамент, так как масса здания будет немалой. Зато такое место для отдыха прослужит долгие годы без всяких доработок и ремонта.

Минусом данного варианта беседки является трудоёмкость, ведь это практически полноценное здание, возведение которого лучше всего поручить профессионалам.

Важно! Кирпичное строение является огнеупорным. Также его можно остеклить, внести элементы внутренней отделки и декора.

Деревянные

Строение из дерева намного проще — материал подбирается самый разнообразный, также можно обойтись без фундамента, обустраивая сооружение в виде времянки. Плюсом деревянного здания являются самые разные варианты его конструкции и возможность легко изменять части уже готовой беседки. Также стоит отметить и экологичность применяемых материалов.

• Минусы деревянных конструкций следующие:
• необходимость пропитки противопожарными смесями;
• возможность повреждения древесины вредителями;
• постоянная усадка основания постройки в течение её использования.

Металлические

Самые практичные беседки с кухней для дач или усадеб можно строить из металлических конструкций. Это могут быть стойки с перекрытиями и масштабным остеклением, или открытые веранды с витиеватой ковкой. Всё зависит от вкуса и необходимости в таких постройках. Металл придётся часто красить, чтобы его внешний вид оставался привлекательным, и он не подвергался коррозии.

Из чего можно построить своими руками летнюю кухню на даче

После того как определились с типом строения и размещением летней кухни, следует переходить к выбору материала. И уже после этого планировать, какое тип основания необходим под эту конструкцию.

Преимущества летней кухни из кирпича

Один из самых популярных материалов – кирпич, однако, он требует возведения мощного фундамента, на это понадобятся дополнительные финансовые затраты. Но, с другой стороны, он не будет требовать впоследствии никакого ухода, как постройка из дерева или металла. Желательно для строительства открытой или закрытой кухни обратиться к услугам профессиональных мастеров, коробка небольших размеров не будет стоить дорого, но зато каркас выполнят грамотно и с учётом всех нюансов.

Бюджетный вариант: летняя кухня из бруса

Брус также часто используют для различных построек на даче, в том числе и для летней кухни. Под него не нужно мощное основание, достаточно залить столбики или установить блоки с дополнительной гидроизоляцией. Сверху на них размещают нижнюю обвязку, к которой крепятся опоры из бруса.

Современные материалы для строительства летней кухни

Для летней кухни можно использовать и современные материалы, это прекрасная альтернатива привычной классики.

Материалы	Описание
СИП-панели	Для их монтажа не требуется мощное основание.
Металл	Прекрасный материал для строительства летней кухни.
Поликарбонат	Из него можно сделать любой вариант кухни на даче.
Камень	В такой постройке будет прохладно даже в летний зной.

А также для строительства кухни на даче своими руками можно использовать вагонку, влагостойкую фанеру или сруб. В фотогалерее представлены интересные примеры готовых работ.

Закрытое строение

Если кухня на даче будет эксплуатироваться и в зимний период, есть смысл сделать ее в виде полностью закрытого здания. В этом случае ее обязательно утепляют изнутри.

Приток свежего воздуха в летний период можно обеспечить за счет широких оконных проемов или установки в помещении для готовки кондиционера или вентилятора достаточной мощности.

Полностью закрытое строение

Капитальное крытое строение, отапливаемое круглый год, хорошо тем, что в нем можно обустроить полноценную кухню с любым видом современного оборудования. Проектов обустройства закрытой летней кухни на даче в сети немало.

Удобно, если в этом же строении предусматривается погреб или баня. Крытая летняя кухня, пристроенная к дому, может иметь единый фундамент и общий вход.

Описывать поэтапно строительство самого здания мы не будем. Ведь этот достаточно трудоемкий и сложный процесс, мало отличимый от процесса возведения любого капитального здания. Для его подробного описания понадобится отдельная статья.

Как сделать будку для собаки своими руками: устройство жилища во дворе и в квартире. Чертежи, размеры и оригинальные идеи (55+ Фото & Видео) +Отзывы

Планировка

Обычная планировка летней кухни ничем не отличается от кухни-столовой, запроектированной в коттедже. Часть ее отводится под рабочую зону и оборудуется мойкой, плитой, жаровней. Иногда вместо обычной кухни планируется зона барбекю и устанавливается только оборудование для приготовления еды на открытом огне. Оставшееся пространство занимает обеденный стол, стулья, лавки, кресла и другая мебель для отдыха.

Зона барбекю в летней кухнеИсточник pinterest.com.au

В последнее время все чаще летние кухни строятся совмещенными с другими постройками. Это делается для экономии места на участке. Так, в качестве пристройки выступает баня, хранилище для садового инвентаря, гостевой дом, или что-либо еще.

Кухня, совмещенная с гостевым домикомИсточник banyabest.ru

Советы эксперта по возведению летней кухни с беседкой

Построить беседку с летней кухней «под ключ» самостоятельно не сложно. Перед началом строительства рекомендуем ознакомиться с советами специалиста для каждого этапа работ.

Как залить фундамент

Здесь действует правило: фундамент пристройки должен быть того же типа, что и фундамент под домом. Фундаменты обоих сооружений должны связываться при помощи жесткой скрепки или демпфирующего шва. При наличии свайного основания под домом, под беседку делается ленточный фундамент, который связывается с ростверком или цоколем дома.

Этапы строительства ленточного фундамента под летнюю кухню-пристройку:

1. Откапывается фундамент дома и возле него устраивается траншея для ленточного основания.
2. В фундамент дома устанавливается арматура с припуском для жесткого соединения.
3. В траншею устанавливается опалубка, выполняется подсыпка подушки под усадку.
4. В опалубку заливается бетон с бетонированием припусков арматуры.
5. После набора прочности опалубка демонтируется, фундаментная лента выстилается гидроизоляцией.

Устройство каркаса беседки

Каркас беседки состоит из несущих опор, между которыми располагаются пролеты. Несущие опоры устанавливаются на грунт или лаги, если в пристройке предусматривается устройство пола. Опоры скрепляются друг с другом снизу и сверху, образуя два венца. Деревянные опоры крепятся при помощи дюбель-гвоздей, металлические — сваркой. Расстояние между несущими опорами от 1.5 до 2.5 метров. Пролеты заполняются в соответствии с проектом или оставляются незаполненными.

Монтаж крыши

Крышу беседки с летней кухней лучше делать односкатной со стропильной системой из дерева. Для металлических каркасов целесообразно делать не стропила, а фермы — стержневые металлоконструкции. Стропила сверху покрываются обрешеткой, для ферм обрешетка не нужна. Затем монтируется кровельное покрытие. По типу материала, цвету кровля пристройки должна точно повторять крышу основного строения. В последнюю очередь устанавливается водосточная система.