Не хлебом единым: как превратить обеденную зону в место для приятного отдыха

Освещение

Вопрос о том, как разделить кухню на две зоны, при этом не используя дополнительных предметов, решается просто – правильно установить освещение. В квартире-студии эта проблема вызывает затруднения, поскольку не хочется загромождать свободное пространство. Грамотно расставленные электрические приборы помогут не только отделить зону кухни от гостиной, но и сэкономят электроэнергию.

Рабочая поверхность на кухне должна иметь самое яркое освещение для удобства приготовления пищи в любое время суток. Желательно не использовать люминесцентные лампы, которые из-за голубого свечения искажают внешний вид продуктов и вызывают чувство тревоги. Достаточно будет обычной желтой лампы большой мощности, желательно энергосберегающего типа. Накладные светильники, расположенные непосредственно над столешницей в нижней части навесных полок, отлично осветят рабочую поверхность на кухне. Также можно установить споты, светильники с направленным светом, или поворотные модели с регулируемым углом наклона. Желательно, чтобы их размер был не очень большим, иначе хозяйке будет неудобно готовить.

Подсветка должна быть достаточно яркой, но не слепящей глаза

Светодиодный ленты чаще всего используются в декоративных целях, а не как функциональный вариант освещения рабочей зоны

Если в зоне кухни и гостиной есть разделение в виде острова со встроенной варочной поверхностью и мойкой, то будут уместны подвесные лампы в матовых или ротанговых абажурах. Хорошо, если они будут регулироваться по высоте. Крепление осуществляется при помощи кронштейнов непосредственно к потолку, а их дизайн может быть самым разнообразным: металлические цепи, хромированные элементы, деревянные детали. В навесную конструкцию над островом рекомендуется вмонтировать точечные светильники. Остров – это отличное решение для тех, кто не знает, как отделить кухонную зону от гостевой, не испортив интерьер. Иногда он является основной рабочей поверхностью без дополнительного гарнитура. В таком случае его следует приобретать в комплекте с навесной конструкцией, в которую можно вмонтировать вытяжку. Также она обеспечит хозяйку дополнительной зоной для хранения посуды и мелкой домашней утвари.

Расположение обеденной зоны на кухне

По центру

Если помещение достаточно просторное, не стесняйтесь сделать зону приема пищи по самому центру кухни. Пусть это место станет главным для всей вашей семьи.

В более узком помещении обеденный стол тоже может встать по центру, но оставит только один проход рядом со столом. Пусть это вас не огорчает. Разместите с одной стороны мягкий диванчик и он добавит уюта и комфорта в ваше обеденное времяпрепровождение.

В очень просторных кухнях-студиях вынос обеденной зоны в центр оправдан ещё и с точки зрения заполнения пустующего пространства.

Но совсем не обязательно для обеденной зоны устанавливать стол внушительных размеров. Если семья небольшая, то для обедов вполне можно использовать кухонный остров, где будет в разное время чередоваться рабочая и обеденная зоны.

Для большей экономии пространства закажите островной стол, в котором столешница для обеда будет выдвигаться только в необходимое для этого время.

Если экономить пространство никакой нужды нет, то позвольте себе установить по центру комнаты г-образную рабочую зону, внутри которой будет устроено уютное местечко для ежедневных трапез.

С точностью до наоборот сделайте обеденный стол не внутри острова, а вокруг него. Точнее, с двух его сторон, чтобы оставить доступ к рабочей зоне.

Может так оказаться, что обеденной зоной станет продолжение рабочей зоны кухонного гарнитура. Места будут по центру, но с некоторым ограничением пространства между сидящими.

Подобным образом можно целенаправленно устроить обеденное место за барной стойкой. Вам будет вполне удобно за узкой столешницей, если вы не привыкли к большим обедам и ужинам.

У стены

Придвинуть стол к стене вас может заставить несколько причин: небольшая площадь помещения, малый состав вашей семьи или внутренняя потребность “заякориться” около устойчивой опоры. А может быть, так будет гармоничнее для обустройства пространства. Если место позволяет, стол можно придвинуть короткой стороной к стене. Таким образом за стол сможет сесть от 3 до 5 членов вашей семьи.

Если требуется оставить больше места для прохода, поверните стол длинной стороной к стене.

Сесть у окна, где бы это не происходило, любят многие. Касается это и желания кушать, наслаждаясь видом на улице. Если есть на что посмотреть, и вы от этого получаете удовольствие, то пусть ваш стол будет установлен у стены с окном.

В углу

Угловое расположение обеденной зоны, с практической точки зрения, выгодно по трём пунктам. Во-первых, оно экономит пространство кухни. Во-вторых, позволяет сесть большему количеству людей за один и тот же стол. В-третьих, даёт возможность устроить под угловым диваном место для хранения вещей.

Угол можно использовать и для создания уединенной зоны

Порой важно отгородиться, особенно в небольших кухонных пространствах. Это поможет сосредоточиться на еде, хорошей компании и не отвлекаться на суету в рабочей зоне. Угол может оказаться не только внутри кухни, но и сразу за ней

В этом случае для создания уединения высокие перегородки будут очень даже кстати

Угол может оказаться не только внутри кухни, но и сразу за ней. В этом случае для создания уединения высокие перегородки будут очень даже кстати.

В нише

Конфигурация кухни порой создаёт удобные места для обеденной зоны в нишах. Тут могут оказаться задействованы и две стены, и одна.

В эркере

Кухня с эркером мечта многих хозяек. Если ваша мечта сбылась, то эркер с окном станет самым лучшим местом для ваших завтраков, обедов и ужинов.

Размещения дивана относительно другой мебели в интерьере

Несмотря на то, большая или маленькая гостиная, там тоже можно навести уют и сделать все функционально и практично. Единственное, стоит все заранее продумать. Диван – это идеальный предмет интерьера, который поможет разбить комнату на определенные зоны и отлично поддержать дизайн всего помещения. В просторном зале можно разместить мягкую мебель посередине, а рядом постелить коврик и поставить журнальный столик. Таким образом, вы сможете создать себе уютную зону отдыха. Если напротив расположить телевизор, то это повысит функциональность данного места, и здесь можно будет проводить прекрасные вечера всей семьей.

Стоит отметить, что недругом дивана является окно. Не рекомендуется ставить мягкую мебель любой формы в такой зоне. Прежде всего, это затруднит доступ до самого окна, а также полностью закроется радиатор – источник тепла зимой, что крайне не желательно.

Если в гостиной есть телевизор, то диван желательно ставить прямо перед ним, а не под углом. Таким образом, вам будет удобнее его смотреть.

Кроме того, размещать диван в гостиной следует так, чтобы он не мешал доступу к другим предметам, куда вы часто подходите (к столу, шкафу, полке).

Куда поставить диван в зале, если он будет трансформироваться в кровать? Его можно разместить и возле стенки или в центре комнаты, все будет зависеть от размеров вашего помещение. Стоит выбирать просторное место, чтобы диван-кровать можно было легко разбирать и собирать. Желательно, чтобы в разобранном виде у вас оставалось пространство для свободного перемещения по комнате.

Если ваша гостиная проходная, то мягкая мебель не должна перегораживать вход. Если другого выхода просто нет, и вы разместили диван-кровать перед входом, то нужно оставить хотя бы 70-90 см для свободного передвижения. Рядом можно поставить напольные вазы или торшеры, которые украсят комнату.

Как бы красиво это не было, но не располагайте вокруг дивана габаритную корпусную мебель. Она перегружает гостиную и вам просто некомфортно будет себя там чувствовать.

Понять, куда поставить диван в гостиной комнате, поможет план. Попробуйте предварительно нарисовать на бумаге варианты размещения дивана. Это не так и сложно. Учтите советы, добавьте фантазии и у вас обязательно все получится.

Куда лучше поставить

Казалось бы, пространство вариантов не такое широкое, однако у каждого решения — своя изюминка.

Напротив либо вдоль окна. Особенно приветствуется такая планировка в частных домах, где часто открываются шикарные виды.

У стены. Классика как она есть. Можно разместить узкий прямой диван, оборудованный спальным местом — и расширить функционал зоны.

Рядом с подоконником. При недостатке полезной площади на нем можно размещать нужные на кухне предметы. А для настроения лучше всего украсить его растениями.

Спинкой к острову. Простейший способ грамотно разделить большое пространство на несколько зон с разными функциональными задачами.

Перпендикулярно рабочей области. Одним выстрелом сразу двух зайцев: и место для сидения за обеденным столом, и неплохая зона отдыха.

Возле барной стойки. Есть мнение, что такой вариант — для просторных кухонь-гостиных. Но пример ниже демонстрирует органику и с небольшой комнатой.

Напротив обеденной зоны. У этого решения много плюсов: дополнительное спальное место, просто приятный отдых, хранение ненужных вещей. Наконец, если нагрянули гости, а обеденный столик очень мал для размещения всех персон, всегда можно подключить диван для решения этой задачи.

Обеденный комплекс. Понадобится два дивана, которые размещаются параллельно друг другу (примерно как в кафе). Между ними монтируется круглый либо прямоугольный столик. Такой комплекс не для современного минимализма, но если вас тянет к провансу и классике, то стоит попробовать.

Создание обеденного уголка. А станет ли он для вас райским, зависит только от количества сил, вложенных в его оформление.

Встройка в гарнитур. Далеко не всегда получается реализовать эту идею, но если возможности позволяют, то можно получить действительно классное место для отдыха. И без какой-либо потери для полезной площади вашей кухни.

На балконе. Избавились с легкой душой от стены, разделяющей балкон и кухню? Используйте освободившееся пространство с пользой. Главное — утеплить перед этим балкон.

В нише. Ее необязательно делать искусственно: иногда она создается случайно в результате размещения высокого шкафа-пенала или холодильника. Достаточно невысокого дивана-скамьи и парочки-другой подушек для того, чтобы создать бесконечный уют даже в таком микропространстве.

Что входит в кухонный уголок

В такой комплект мебели входит стол, угловой диван и стулья. Благодаря компактности и функциональности набор без проблем вписывается даже в малогабаритные помещения.

Диван бывает цельным либо модульным, причем по форме обычно напоминает букву L. Если на кухне есть ниша, то туда можно установить U-образную или эркерную конструкцию. Эркер выбирают как круглым, так и треугольным, исходя из особенностей планировки. Кухонные уголки со спальным местом часто состоят из длинного и короткого дивана, соединенные смежным модулем.

Обеденный стол обычно изготавливается из ламинированного ДСП, дерева или стекла. Столешница на нем по форме бывает прямоугольной, квадратной, круглой либо овальной.

Мнение эксперта
Ольга Коваленко
С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием

Прозрачные столешницы не сочетаются с большими кухонными уголками, имеющими ящики. При выборе такой модели стоит присмотреться к вариантам в стиле минимализм.

Стулья часто обиты теми же материалами, что и диван. В некоторых комплектах они могут отсутствовать, а вместо них добавлены пуфы или табуреты.

№9. Стоит ли совмещать кухню с гостиной?

Подобное решение сегодня очень популярно. Совмещая кухню с гостиной, вы получаете массу преимуществ:

• увеличение полезного пространства, ведь больше нет стен, которые отнимали место и свет;
• возможность для хозяйки присматривать за детьми, которые находятся в гостиной, смотреть телевизор, да и вообще быть вместе со всей семье, не отрываясь от процесса приготовления пищи. Отдельный телевизор на кухню также не понадобится;
• когда в доме гости, накрывать на стол очень просто, ведь всю посуду и блюда можно будет перенести гораздо быстрее и потратить на это меньше сил;
• возможность создать уникальный и стильный интерьер.

Но желание сделать пространство больше и светлее требует и некоторых жертв. Запахи будут разноситься в зону гостиной, на кухне придется следить за порядком вдвое жестче, чего требует открытое пространство. Некоторые также жалуются на отсутствие уютного уединения во время отдыха или принятия пищи, но в последнем как раз и помогает зонирование.

И все же совмещать кухню и гостиную лучше только, если у вас большая квартира, и у каждого члена семьи есть отдельная комната. Если же площадь кухни и гостиной небольшие, то такое решение также будет как нельзя кстати. Какие же способы зонирования, кроме описанных выше, подойдут в данном случае?

Для семьи из 3-х и более человек

Барная стойка или стол-подоконник для трех человек уже будут неудобны. Здесь можно предложить несколько других вариантов оформления.

1. Кухонный уголок

Традиционный вариант уголка с угловым диванчиком, столом и табуретками в комплекте в одном дизайне вряд ли подойдет под маленькую площадь. Современный вариант кухонного уголка мобилен и предполагает больше возможностей для его установки.

Благодаря его разным вариациям, его конструкцию можно подстроить под любой размер помещения и под любой дизайн.

В виде лавочки без опоры. Спинка фиксируется к стене, а под сиденьем свободное пространство облегчает обстановку, делая интерьер визуально более просторным.

С маленьким угловым диванчиком с отсеками для хранения под сиденьем. Если найдете готовый вариант, который по габаритам меньше традиционного, то упростите задачу. Но есть и другие простые и оригинальные решения – например, сделать такой уголок из стеллажей, подходящих по высоте.

При выборе мебели для устройства кухонного уголка можно ориентироваться на стандартную высоту сиденья от пола – 40-45 см.

На фото ниже примеры уголка из стеллажей ИКЕА, дополненные мягкими матрасами или подушками.

2. Прямоугольный стол или круглый с диаметром более 80 см

Установить его можно в углу или у стены.

Габариты такой обеденной зоны потребуют больше места, поэтому придется пожертвовать либо размерами кухонного гарнитура, либо свободным пространством.

№6. Перегородки, арки, ширмы

Между кухонной и гостиной зоной можно создать небольшую перегородку из гипсокартона, которая будет иметь форму арки или полуарки. Можно использовать перегородку, выполненную из дерева и стекла: за счет своей прозрачности она не уменьшит помещение, но явно разделит его на зоны. В качестве перегородок можно использовать даже ширмы и ткань, ведь это легкие и мобильные материалы, которые отлично справляются с ролью разделения помещений, когда это нужно, а при желании легко убираются.

Можно использовать раздвижные перегородки, которые отлично подойдут для просторных кухонь или кухонь, совмещенных с гостиной. Во время приготовления еды перегородки можно закрыть, чтобы запахи не распространялись, а после открыть, объединяя визуально все зоны.

Еще один вариант – барьер или полуперегородка с небольшой высотой. За ней можно спрятать и какую-то кухонную мебель, а зона принятия пищи в этом случае будет отлично отделена.

Стили в дизайне интерьера кухни

От того, какой дизайн интерьера будет выбран, зависит атмосфера в кухне и ее общая концепция. Рассмотрим самые распространенные стили современной кухни на сегодня.

Оформление кухни в стиле модерн

Кухни модерн сочетают в себе изысканность классического стиля и некоторую сдержанность. Для этого стиля свойственны скругленные формы и растительные мотивы. Характеризуется простыми прямыми формами и линиями. Для модерна подойдут яркие цвета.

Мебель в стиле модерн изготавливается из современного материала. Также он допускает комбинирование различных материалов, например, стекла и дерева, камня и металла.

Классика

Этот стиль подразумевает некоторую консервативность интерпретации. Фасады должны быть выполнены из дерева или его аналога, фурнитура ― из металла. Техника скрыта за панелями, можно использовать сложные фигурные формы и резьбу.

Еще: Смеситель для кухни — виды и типы, как выбрать

Кухня в стиле классик – это комфорт, уют и ощущение теплоты. Цветовую гамму для классического оформления лучше выбирать спокойную, светлую.

Оформление кухни в стиле кантри

Являясь воплощением простой деревенской жизни, этот стиль гораздо менее требователен к формам. Чтобы воссоздать кантри стиль на своей кухне, необходимо остановить свой выбор на мебели из грубой древесины, допустима и из кожи. Особенно будут хорошо смотреться там кресла качалки.

Техно

Этот стиль основан на достижениях человека и очень далек от природы, поэтому лучшими материалами для него являются стекло, металл и пластик. Ну а приборы становятся полноправным элементом интерьера.

Хай-тек

Дизайн в стиле хай-тек одинаково далек и от природы, и от реальности. Ставка делается на технологиях будущего, некую фантастичность. Характерно использование ярких контрастных цветов и большого количества источников света.

Эклектика

В оформление кухни все чаще входит стиль эклектика. Он включает в себя мебель из разных направлений. В эклектичном интерьере нет никаких ограничений.

Основные принципы зонирования

При создании единого дизайна, гармонично сочетающего различные материалы, приемы отделки, мебель и другие аксессуары, важно соблюдать ряд общих принципов:

1. Стилевое единообразие. Если для зоны столовой выбран стиль модерн, он же должен сохраняться и в кухонной. Если столовая оформлена в деревенском стиле, то бытовая техника должна быть максимально встроенной, чтобы не нарушать общий стилевой баланс.
2. Должны сочетаться палитры цветов двух областей. Рекомендуется обойтись сочетанием трех основных цветов и их оттеночных тонов. Если применены яркие цветовые акценты, они могут быть повторены и в другой области помещения.
3. Если для выбран общий цвет- то меньшую из них (как правило, это кухня_ следует оформить на несколько оттенков более темной. Такой прием помогает гармонизировать общий объем.
4. Освещение кухонной и столовой зон следует разделить. Рабочие области и зоны общения освещаются ярко, область разделения- менее ярко.
5. Если используются разные по конструкции шторы, они должны сочетаться по фактуре поверхности материала и по стилевому решению.
6. Небольшие объемы лучше окрашивать в светлые оттенки, это позволит визуально их увеличить. В оформлении и меблировке лучше придерживаться простых стилей. Крупногабаритная, массивная мебель с множеством деталей и декоративных элементов уместна только на больших площадях и при высоких потолках.
7. В относительно длинных и узких объемах не следует ставить всю мебель у стен и еще больше сужать визуальный образ. Част лучше поставить поперек, разбивая зрительно один длинный и узкий объем на несколько квадратных.

При использовании зонирования на кухне важно стилевое единообразие При грамотном зонировании объединенная комната сможет выполнять свои функции и при этом быть эстетически привлекательной

Как разграничить кухню и гостиную

Итак, взвесив все “за” и “против” можно приступить к объединению кухни и гостиной.

Здесь важно во время остановится в стремлении сделать пространство единым и однородным. Несмотря на отсутствие реальной стены, все равно должно остаться разграничение рабочей кухонной зоны и зоны отдыха в гостиной

Две комнаты остаются разными по предназначению и целевому использованию и их нельзя смешивать.

Зона кухни

Кухня, в первую очередь, должна быть удобна для приготовления еды: все должно быть под рукой. Как бы не хотелось максимально освободить кухню от нагромождения предметов и перенести все в гостиную этого делать категорически нельзя.

Что должно остаться на кухне:

• Кухонный гарнитур, который вмещает всю посуду, необходимую для создания кулинарных шедевров. Как правило, с помощью кухонных шкафов и формируется зона кухни.
• Кухонная техника. Плита, духовка, холодильник, раковина, посудомоечная машина, все остается на своем месте. Во-первых, переносить многое из этого списка нельзя по технике безопасности, во-вторых, бегать к холодильнику на другой конец комнаты неудобно.
• Вытяжка. Здесь без нее не обойтись. Уже не получится закрыть дверь на кухню, что бы запахи не распространялись по всей квартире.
• Рабочая поверхность. При отсутствии на кухне стола, все равно должно остаться достаточно места для удобного приготовления продуктов, будь это столешница кухонного гарнитура или маленький выдвижной столик.

В зонировании гостиной и кухни руководствоваться нужно не только дизайнерскими решениями, но и потребностями домочадцев

Зона гостиной

Именно по этой комнате будет складываться впечатление о квартире в целом. Правильный интерьер гостиной располагает к непринужденным беседам, долгим застольям и чаепитиям.

Если говорить детально о мебели в интерьере гостиной, то здесь будет уместно разместить:

• Большой обеденный стол, за которым поместится вся семья и друзья;
• Удобный диван;
• Системы хранения;
• Телевизор. Идеально, если его будет хорошо видно и из кухни.

Выбор цветовой гаммы

Для кухни столовой стараются применять нежные не агрессивные оттенки. Они не должны негативно влиять на психоэмоциональное состояние и портить аппетит. Только иногда допустим некий контраст. Но, в таком подходе стоит грамотно выбрать тон, чтобы он сочетался с основной палитрой интерьера. Наиболее распространены следующие цвета:

• бежевый, кремовый, кофейный;
• белый, светло-серый, пепельный, металлик;
• золотистый, серебристый, светло-голубой, бирюзовый.

Для акцентов выбирают нечто броское: красный, оранжевый, фиолетовый. Этих оттенков должно быть немного. Иначе они будут отвлекать и раздражать.

Красивая просторная кухня с столовой в бело-голубой палитреИсточник pinterest.com.au

Столовая, совмещенная с кухней в желто-сером цветеИсточник remontbp.com

Нюансы при выборе уголка

Перед тем как приобрести кухонный уголок необходимо точно оценить имеющееся пространство, дизайн комнаты и выбрать для его установки наиболее удачное место. Также перед покупкой нелишним будет знать следующие особенности:

1. Конструкция может быть как цельной, так и состоять из отдельных частей. Например, из двух полноценных диванчиков.

1. Стол лучше выбирать на одной ножке. Таким образом экономится полезное пространство. Форма желательно чтобы была круглой или овальной, так как это наиболее безопасно и эргономично.

1. В комнатах с плохой вентиляцией стоит выбирать модели из ламинированного ДСП вместо дерева.

1. Выдвижные конструкции для кухонной утвари не всегда удобны, так как приходится отодвигать стол. Гораздо эффективнее будет выбрать кухонный уголок с крышками-сидушками.

1. Если предполагается изготавливать обивку самостоятельно, можно использовать ту же ткань, что и на шторах.

№1. Зонирование с помощью освещения

Освещение – один из самых эффективных способов зонирования пространства на кухне. В рабочей зоне необходимо достаточное яркое освещение, чтобы удобно справляться с приготовлением пищи. Тут лучше всего себя показали встроенные в шкафы лампы, которые светят прямо на рабочую поверхность. Также неплохо оборудовать подсветкой зоны над мойкой, а над кухонной плитой использовать вытяжку с подсветкой.

Над столовой зоной нужно создать мягкое и уютное освещение, располагающее к приятным семейным посиделкам. Лучше располагать обеденный стол около окна, чтобы как можно лучше использовать естественное освещение. В плане искусственного освещения отлично подойдет потолочный светильник с регулируемой высотой подвеса, причем висеть он должен не в центре кухни, а прямо над столом. Можно предусмотреть несколько таких небольших светильников. Если такой вариант не по душе, то можно использовать настенные светильники, а если площадь кухни позволяет, даже напольные. Также столовую зону можно выделить точечными светильниками, встроенными в потолок, а многоуровневый потолок – вообще прекрасная идея, ведь он визуально разделит пространство на зоны.

При всем этом не стоит забывать и о необходимости общего освещения для кухни, которое будет объединять зоны и использоваться, когда ненужно яркое рабочее освещение.