Делаем мангальную зону сами. пошаговая инструкция строительства кирпичного мангала

Содержание:

Инструкция для строительства стационарного мангала
Инструкция для строительства стационарного мангала
Как выбрать
- Варианты решений
- Организация по фэншуй
Как оформить мангальную зону (декор)
Первый этап: определение локализации
Крыша в мангальной зоне
Выбор места
Мангальная зона своими руками — 3 мастер-класса
Проектирование: от простого к сложному
Дизайн зоны барбекю в частном доме (с фото)
Какой мангал выбрать
Зонирование
Способ создания участка

Инструкция для строительства стационарного мангала

Даже простой мангал из кирпича на даче потребует монтажа фундамента. Масса комплекса может достигать несколько сот килограммов, такой вес нельзя монтировать прямо на землю или деревянные щиты.

До того, как оборудовать мангальную зону на даче, нужно просчитать потребность в полезной площади. Минимальная ширина помещения – 4-4,5 м2, этого хватит для пребывания компании в 8 — 10 чел. и свободного доступа к мангалу.

Соорудить мангал из кирпичей своими руками на дачу по выбранным чертежам – задача сложная, но приятная. Можно изучить по фото последовательность фундаментных работ:

Первично по земле «рисуются» границы будущего мангала (фото 1). С каждой стороны нужно добавить10-15 см, а грунт выбрать на глубину 70 см. Дно плотно трамбуют (электровиброплитой), а слой щебня насыпают 10-15 см (фото 2). «Подложка» из фундамента может иметь вид плиты сплошняком или в виде ленточной конструкции, по периметру.

Формируется опалубка, вся площадь заливается бетоном марки не ниже М200 (фото 3). Сплошной фундамент делают высотой 10 см., ленточный – 20-30 см. Желательно сделать армирующую прослойку (железные стержни, сетка), чтобы усилить крепость конструкции. Закрывают сверху пленкой от дождя и оставляют высыхать на 2 недели.

Делают изолирующий слой из рубероида, толя. Хорошо промазать сверху (фото 4), жидкой черной мастикой, обладающей гидроизоляционными свойствами. После приступают к кладке мангала из кирпича на даче по чертежам/фото.

Дымоход или коптильня – все это можно сделать дополнительно. Благодаря им мангальная зона превращается в универсальную кухню для массы блюд, заготовок помимо шашлыка.

Инструкция для строительства стационарного мангала

Пошаговая инструкция строительства мангала из кирпича своими руками

Как выбрать

Беседка из металла своими руками: идеи строительства, пошаговая инструкция

Место под мангал — это, по сути, площадка, свободная от мусора, легковоспламеняющихся предметов и расположенная далеко от построек. Помимо этого, пространство обустраивают, делая комфортным, удобным и безопасным.

К подбору места для обустройства под приготовление шашлыков подходят со всей ответственностью, руководствуясь несколькими аспектами:

Пространство должно быть защищено от ветра. Так как последний может раздуть порывом костер, в результате чего не только сгорит весь ароматный обед, но и увеличится риск воспламенения рядом стоящих объектов.
Площадка имеет ровную поверхность, без выпуклостей. Чем она глаже, тем устойчивее будет конструкция мангала и тем проще будет своими руками его соорудить.
От центра костра до ближайших строений из горючих покрытий отсчитывают не менее 1–1,5 м в каждую сторону. Если такой возможности нет, то продумывают дымо- и огнезащиту.
Вокруг все должно быть чисто, гора мусора невдалеке или разбросанная сухая трава могут сыграть злую шутку.

Варианты решений

Многие дачники подходят к выбору места творчески. Открытое пространство, на котором обычно стоит мангал, обносят небольшим забором или делают стационарную и полновесную беседку, в которой уже комфортно не только готовить, но и отдыхать. Как обустроить такую зону под барбекю, решает каждый самостоятельно: кто-то ставит рядом с жаровней скамейки и столики, кто-то проводит водопровод, сооружает отсек для дров.

Но неизменно одно: крыша над площадкой, для того чтобы была возможность провести великолепный пикник даже в дождливую погоду.

Организация по фэншуй

Фэншуй — древняя китайская философия, говорящая о том, что все в нашем мире взаимосвязано. Поэтому, чтобы жить в согласии и спокойствии, необходимо правильно использовать пространство и слушать природу. Каждое направление в учении символизирует определенные сектора, ответственные за ту или иную область жизни человека.

В идеале барбекю устанавливают на юго-западе. Этот сектор влияет на семейное благополучие и гармонию в отношениях. Мастера рекомендуют выполнить композицию в желтых и зеленых тонах. Желтый оттенок символизирует солнечную энергию и динамичные, положительные изменения в жизни, а зеленый — стабильность, спокойствие и уравновешенность. Таким образом, вы будете уверены в благополучии и счастливых отношениях в семье.
Также вокруг площадки под жаровню, согласно правилам пожарной безопасности, высаживают желтые цветы. Например, ирисы, подсолнухи, лилии или тюльпаны. Главное, чтобы соцветия были крупные, так они будут привлекать в зону положительную энергетику.

Как оформить мангальную зону (декор)

Односкатная крыша своими руками: пошаговая инструкция для быстрого строительства

Оформить такую площадку для барбекю можно на любой вкус в любой стилистике:

итальянской;
испанской;
русской.

Этнический стиль предполагает использование натуральных материалов:

камня;
дерева;
изделий из лозы.

В сочетании с основной и декоративной подсветкой такие материалы будут смотреться великолепно. Такая зона для барбекю не только станет комфортным местом для отдыха всей семьи за городом, но также увеличит стоимость всей загородной недвижимости.

Интерьер может быть решен в стиле кантри, прованс, лофт, классическом. Если объединить зону мангала с баней, то можно выбрать для этих построек единую стилистику в русском стиле.

Первый этап: определение локализации

Выбор подходящего места расположения зоны барбекю зависит от:

Площади участка. Большая территория позволяет установить массивную конструкцию, на небольшом участке целесообразно возводить компактную мангальную зону.
На ровной поверхности почвы можно выбрать любое место, холмистая местность диктует свои правила: необходимый участок земли придётся выравнивать или возводить конструкцию на максимально ровной территории.
Зону барбекю нужно располагать в достаточной удалённости от хозяйственных построек, дома, садовых насаждений. Это одно из наиболее важных условий для обеспечения безопасности.
Мангал необходимо защитить от сквозняков и ветра, неожиданное изменение погодных условий не должно испортить или отменить отдых. Используют особенности ландшафта, останавливая свой выбор в низине или за стеной дома. Также можно возвести защитную стену для мангала, её высота может составлять 1,5-3,5 м.
Стоит учитывать наличие хозяйственных построек с вольерами для животных. Неприятный запах не даст насладиться природой.
Удаленность от соседних участков. Дым, музыка и веселые разговоры с гостями не должны распространяться к соседям.
В большинстве случаев мангал зажигают по вечерам, стоит сделать широкий и удобный проход к нему из шероховатых материалов, скользкая поверхность может быть опасной. Или же обеспечить хорошее вечернее освещение.

Зона отдыха возле дома Источник remontbp.com

Расположение возле дома позволяет иметь доступ к водопроводу, следить за тем, что происходит на участке, например, на детской площадке. Также можно совместить баню и зону барбекю, терраса станет отличным местом для расположения стола.
Не стоит забывать о красоте композиции, постройка должна сочетаться с фоном.

Мангальная зона из дерева Источник nashgazon.com Представленная на изображении, деревянная мангальная зона отлично сочетается с дизайном дома и ограждения.

Зону барбекю можно разместить в патио, стены помогут защитить конструкцию от ветра, а близкое расположение к дому позволит использовать все необходимые коммуникации.

Крыша в мангальной зоне

Тень от крыши в мангальной зоне помогает лучше выделить её на общей местности участка, и вместе с этим стушевать её перед посторонними людьми. Именно поэтому, если солнечных дней у вас немного, а ваша компания не привыкла гулять на широкую ногу, то крышу для мангальной зоны лучше всего выполнять прозрачной.

Если же вы любите показать всем, как вы отдыхаете, то голую стропильную систему можно накрыть от дождя специальной плёнкой, а чтобы было более уютно поставить над зоной отдыха специальный навес из поликарбоната — он хорошо защитит от чрезмерного нагрева участка лучами солнца, почти не закрывая при этом видимый свет.

Выбор места

Выбор места для мангальной зоны на участке требует соблюдения определенных условий.

Безопасность, поскольку это источник открытого огня. Жаровня должна располагаться на достаточном удалении от дома или хозяйственных построек, чтобы избежать возгорания. Мангал располагают вдали от кустарников и деревьев.
Защита от ветра. Пламя костра должно быть закрыто от сильных порывов ветра. Для этого используют естественный рельеф или постройки, то есть размещают зону отдыха с наветренной стороны возвышенности или стены дома. При выборе места следует учесть интересы соседей, им не должен мешать дым от костра и шум вечерних посиделок. Учитывайте наличие скотного двора или птичника в хозяйстве, запахи жизнедеятельности животных могут испортить ужин не свежем воздухе.

Мангальная зона своими руками — 3 мастер-класса

Чтобы организовать простую мангальную зону на даче, не потребуется много времени и больших вложений. Для такой площадки нужно только приобрести мангал и садовую мебель, привезти все это на дачу и расставить на выбранном для отдыха месте.

Для открытой площадки лучше всего подготовить место, чтобы грунт не оседал и не плыл от воздействия осадков.

Для этого нужно сделать следующее:

снять верхний слой почвы на глубину 10-15 см;
после этого положить на землю геотекстиль
уложить на него поочередно слой песка и гравия толщиной в 5 см;
каждый слой трамбуется отдельно, а потом оба вместе;
полить водой подготовленную площадку для усиления уплотнения;
высушить поверхность;
обложить периметр площадки камнями или кирпичом, создав декоративный бортик;
для крепления бордюра использовать цементный раствор.

Устройство бордюра:

вырыть траншею;
сделать в ней песчаную подушку для герметизации;
при укладке камней или кирпичей используется рабочая смесь, которая придаст бордюру большей прочности.

На такой открытой площадке обычно устанавливается переносной мангал, сверху можно натянуть тент или установить навес, который будет защищать от солнцепека и дождя.
Наиболее предпочтительным вариантом считается мангальная зона с твердой поверхностью.
Для нее заливается бетоном расчищенная от дерна площадка, на которую потом можно будет положить тротуарную плитку.
Для экономии средств твердую площадку можно сделать только в зоне установки мангала. Зона столовой может располагаться на обычном грунте или на газоне. Если есть возможность, то лучше сделать твердую площадку для обеих зон.
Для разделения зон можно использовать перегородки или выложить плитку с разным рисунком или оттенком.
Для закрытых площадок необходимо обязательно сделать фундамент, так как в таком варианте устанавливается постоянный мангал, который много весит. При использовании стационарной жаровни из чугуна, необходимо обязательно сначала возвести фундамент.
Это наиболее трудоемкий и затратный вариант, но в итоге он позволяет получить полноценную летнюю кухню, на которой можно готовить летом в загородном доме.
Для заливки фундамента строители не рекомендуют делать единое основание для зоны приготовления пищи и столовой. Это не рационально, так как нагрузка на эти зоны будет разной. Для столовой лучше сделать ленточный фундамент, а для очага – монолитный.
Там, где будет стоять мангал, нужно уложить монолитную бетонную плиту, которая должна на 5 см по всему периметру выходить из-под очага.
При выполнении очага из кирпичей необходимо знать тонкости печного дела. Если нет такого опыта, то лучше пригласить для кладки профессионального печника.

Проектирование: от простого к сложному

Перед обустройством зоны для отдыха, постройки печи, должен быть выбран проект. Самый бюджетный вариант мангальной зоны на даче – открытый. Мангал ставят на землю или переносную опору, рядом устанавливают стол и лавки. Чуть посложнее – стационарная печь.

Закрытая зона проектируется с обязательным подведением под общую крышу. Вдоль задней стены стационарного мангала делают капитальную кладку-стену до 3 (3,5) метров. Чтобы не допустить задымления жаровня оборудуется дымоходом.

Как сделать мангальную зону на даче с минимальными материальными и физическими затратами? Универсальный тип подойдет всем, кто не может выделить 2-3 сотки под стационарный комплекс, не проживает зимой и боится вандалов.

Конструкция выполняется из железа, оснащена легкой защитой от дождя и ветра (поликарбонат, пленка). При необходимости все можно демонтировать, убрать или перенести на новое место.

Дизайн зоны барбекю в частном доме (с фото)

Это только на первый взгляд мощение зоны барбекю в частном доме предполагает четкие прямые линии. Отвлекитесь от привычных углов и попробуйте включить в картину сада округлые формы. Подумайте о том, что дизайн зоны барбекю может быть основан и на других геометрических формах. На самом деле круг — идеальная форма для небольшого сада!

Набор материалов для твердого покрытия круглой площадки богат: натуральный и искусственный камень, клинкерный кирпич, плитка разной формы и расцветки. Но учтите, что большими квадратными плитами выложить круг будет трудно: потребуется кропотливая работа по обрезке материала. Лучше использовать мелкие элементы.

Очень удобны в создании дизайна зоны барбекю в частном доме наборы бетонных плиток, созданные специально для строительства круглых площадок. Они бывают разных цветов и фактуры. С их помощью легко выложить полный круг — готовую площадку для отдыха. В продаже также есть готовые наборы угловых элементов, которые позволяют состыковать круги с прямоугольными или квадратными плитками, не разрезая их.

Как укладывать камень? Если вы выкладываете площадку при помощи готового набора, двигаться лучше из центра к внешнему краю. Чтобы замостить площадку природным камнем, обычно начинают с внешней дуги, постепенно продвигаясь к центру круга. Внешний круг выкладывайте из самых больших камней. Ближе к центру уменьшайте камни, обтесывая их. Уменьшается и толщина швов.

Выбрав место для площадки, очистите верхний слой земли. Забейте колышек в центре и при помощи веревки и колышка очертите круг. Затем заступом лопаты наметьте окружность.
Насыпьте подстилающую подушку из песка или щебня толщиной 3 см и тщательно утрамбуйте. Сверху выложите слой песчано-цементной смеси в пропорции 6:1.
С помощью рулетки сделайте разметку маленького круга в центре, который останется незамещенным. Вокруг него начинайте выкладывать кирпичи, плотно подгоняя их друг к другу деревянным молотком.
Выложив рисунок, заполните швы и центральный круг песчано-цементной смесью.
Очистите щеткой поверхность площадки от остатков смеси и оставьте на сутки. Готово!

Посмотрите подобный круглый дизайн зоны барбекю на фото, где проиллюстрированы все варианты его применения в быту:

Какой мангал выбрать

Выбирая приспособление для приготовления пищи на открытом огне, ориентируются на следующие факторы:

размер площадки для его установки;
цена;
возможность самостоятельного изготовления и установки;
безопасность;
вид топлива и т.д.

Поэтому в первую очередь задумываются о том, как сделать площадку под мангал на даче своими руками, где её разместить, сколько места под неё отвести. После чего становится понятно, какой печью её можно оборудовать и каким требованиям она должна отвечать.

В зависимости от материала изготовления мангалы бывают металлическими и кирпичными, по степени мобильности стационарными и переносными, по виду топлива дровяными, электрическими и газовыми.

Металлические

В продаже металлических мангалов разного размера и конструктивного исполнения огромное количество. Есть модели заводского изготовления и кустарного производства. Последние продают на местных строительных рынках и на сайтах объявлений в интернете.

Один из «кустарных» мангалов Источник metalltmb.ru

Они бывают разборными и цельными, с дополнительными аксессуарами в виде решёток, крышек, разделочных столиков и без них. Найти модель, подходящую по размеру и комплектации несложно. Как и сделать самостоятельно при наличии сварочного аппарата. Для этого потребуется листовая сталь, арматура и трубы.

Несмотря на то, что большинство металлических мангалов являются мобильными, перед тем как построить мангальную зону своими руками, нужно решить вопрос с его размещением и установкой. Особенно если он не оснащён ножками.

Такой мангал для удобства желательно устанавливать на высокую подставку Источник tokarmaster.ru

Кирпичные

Это исключительно стационарные сооружения, требующие устройства фундамента. Могут представлять собой целый комплекс для приготовления блюд на шампурах, решётке, плите. Обходятся они недёшево и места требуют много.

Но если нужно решить, как сделать зону барбекю на даче своими руками недорого, можно обойтись простой конструкцией, выстроив кирпичные стенки со встроенными в них рамками для шампуров.

Если хочется установить на участке солидную печь, но нет желания или возможности делать её самому, можно купить готовое сборное изделие из бетона

Модульная печь для улицы Источник ibb.co

Электрические

Такие изделия продаются в отделах бытовой техники. Их основное достоинство – безопасность использования. Но мало кому из дачников нравится идея лакомиться на природе шашлыком, не пропахшим дымом. Кроме того, электрошашлычницы требуют постоянного наличия электричества и подключения к нему, что бывает трудно осуществить при удалённости зоны отдыха от дома.

Зонирование

Площадка для барбекю делится на две основные зоны – зона приготовления и обеденная зона. Мангал нужно устанавливать не ближе 2 метров от обеденного стола, лучше всего жаровню установить в углу или у дальней стенки площадки. Обеденная зона не должна преграждать подход к огню, поэтому стол и места для сидения располагают в парадной части беседки. Мангальную площадку удобно разместить в патио, которое создает естественную защиту от ветра из стен построек. Стол можно поставить на веранде или соорудить навес с опорой на одну из стен дома, жаровню оставляют под открытым небом или ставят поодаль под навес у дома.

Зона отдыха на дачном участке под открытым небом может быть сформирована вокруг центрального мангала

Дизайну мангала в этом случае уделяется большое внимание, так как столы с диванами расставляют вокруг летней печи. По периметру площадки отдыха неплохо высадить живую изгородь, которая придаст уюта и защитит от посторонних взглядов

Заграждением от ветра могут стать декоративный плетень или поленница. Красивый вариант – размещение зоны отдыха на берегу естественного или искусственного водоема.

Интересное: Декоративный камень в интерьере: отделочные работы своими руками для оформления стильного дизайна из натурального и искусственного камня

Способ создания участка

На небольшом участке мангальная зона может создаваться своими руками и изолироваться от окружающих с помощью определённых конструкций. В этом случае можно использовать:

патио;
беседку;
веранду;
навес;
полубеседку, то есть навес с невысоким ограждением по периметру;
лишь функционально и в некоторой степени зрительно.

Полубеседкой называется не утеплённая и незастеклённая беседка. Такие строения чаще всего относятся к летним.

Если говорить об установке перголы без растений, то можно оставить навес с плоской крышей, так и получится пергола.

Соседство мангала либо печи с любыми фитопостройками довольно губительно. Следует рассматривать все конструкции в порядке возрастания их сложности конфигурации, стоимости и трудоёмкости создания.

Открытая беседка. Такой вариант будет мобильным, трудоёмким, затратным в пределах самого участка: многофункциональную печь либо мангал для зоны отдыха можно разобрать, переложить на новый участок либо, в некоторых постройках просто перенести на новое место. Главные минусы такого типа — нет никакой изоляции от окружающих людей, а также от непогоды.
Навес. Помогает защитить помещение от солнечных лучей и осадков, но не справляется с сильным ветром и взглядами прохожих.
Полубеседка. Это то же, что и навес, если поблизости нет глубокого водоёма. Если же такой всё-таки есть, то конструкция помогает защитить от несчастных случаев, например, зацепившись за ограду такой конструкции, пьяный человек упадёт на землю, а не в воду. Искусственный водоём — это прекрасное украшение дачного участка и хорошее средство для релаксации; создать его можно самостоятельно. Но для водяных лилий и других необычных культур, без которых пруд смотрится не так живо и ярко, нужна общая глубина ок. 2 метра. Раскинуть большой пруд на дачном участке не получится, поэтому откосы берегов в этом случае придётся создавать крутыми. В этом случае ограждение водоёма от мангальной зоны не ближе 1,5−2 метров воды — это будут требовать правила безопасности.
Патио. В зонах отдыха дачи на средней широте патио уже считается не испанским внутренним двориком, а тем же навесом или же полубеседкой с наличием глухих оград со все сторон, откуда можно легко подглядеть. Живая изгородь сделает патио более уютным и под неё не нужно будет укладывать фундамент, но, чтобы создать такой непреходящий кустарник, для его выращиванья придётся затратить несколько лет. Временным вариантом будет обшивка ОСП либо профнастилом. Первая стоит меньше, но вторая при этом выглядит более естественно.
Беседка — переносить зону под крышу нужно лишь в областях с коротким и прохладным летом, а также с большим количеством ненастных дней. Также это имеет смысл, если на дачу хозяева регулярно ездят в зимний отрезок времени; в этом случае, пока дачный дом полностью протопится и прогреется, уже пора ехать домой. Именно поэтому беседка для мангальной зоны это строение довольно капитальное, утеплённое и застеклённое, на ленточном либо столбчатом основании, с отметкой. В этом случае перед владельцем появляется задача создания более тесной связи с природой в виде обзора местности, защиты от плохой погоды и обеспечения свободного выхода, при этом такая беседка должна хорошо прогреваться печкой, но душно в ней быть точно не должно. Площадь для компании в такой беседки должна колебаться от 3600 до 6000 метров по тыльной стороне, в противном случае облако паров шатровой крышей опустится до лиц сидящих.
Веранда. Мангальная зона устраивается на веранде в том случае, когда такая при доме уже есть либо другого место на участке просто не найти. Пристроить к дому веранду самостоятельно можно, но технически довольно сложно, так как нужно будет согласовать уже осевший дом и ещё не прошедшую этап усадки пристройку.