Сервировка новогоднего стола: 10 потрясающих идей

Атрибуты Нового года на столе

По восточному календарю, 2020 год — это год Металлической Крысы

Чтобы подарить себе и близким счастье, готовясь к новогодней ночи, особое внимание во время сервировки и оформления новогоднего стола в 2020 году следует уделить характерным атрибутам. Можно готовить угощения на праздничный стол с символикой наступающего года, изготавливать своими руками или рисовать фигуры грызунов, использовать новогодние игрушки, изображающие крыс или мышей

Обычно в канун праздника в магазинах появляется множество товаров с символикой 2020 года, допустим, глинные фигурки крыс и мышей, полотенца и календари с изображениями грызунов. Первые можно смело ставить на стол среди остальных декоративных объектов.

В праздничный день все должно быть декорировано белыми и серебристыми цветами. Вы можете купить ленты этой цветовой гаммы и сделать бантики для украшения стола и интерьера в целом. Отличным способом украшения квартиры или дома станут серебряные подсвечники со свечами аналогичного цвета. Не забудьте про мишуру, гирлянды и еловые ветки.

Интересно! Идеи, что надеть на Новый год 2020

В 2020 году рекомендуется воздержаться от ярких и кричащих оттенков. Чтобы встретить год Металлической Крысы правильно, необходим декор для стола в серебристых оттенках, похожих на мех грызунов, но также подходят светлые цвета, такие как белый и молочный. Костюмы для предстоящего застолья лучше подбирать простые, потому что покровитель года не любит пафоса.

Что должно быть на праздничном новогоднем столе 2021-2022: идеи

Каждый праздничный стол, который вы накрываете для гостей (в том числе и новогодний) обязательно должен содержать несколько видов угощений:

• Закуски (аперитив, который только лишь «подогревает» аппетит человека перед основным блюдом). Закуски всегда маленькие и не сытные, они часто состоят из овощей, сыра и морепродуктов. Закуска – идеальное угощение для первого праздничного тоста.
• Салаты – это основные «вкусняшки» на столе, которыми гости угощаются и наедаются. Принято готовить сразу несколько видов салатов с разнообразными начинками, чтобы каждый гость мог выбрать блюдо по вкусу. Как правило, каждый салат имеет определенные ингредиенты, которые не должны повторяться.
• Горячее – это блюда из мяса (с гарниром или без). Одно из самых популярных горячих блюд – это шашлык или запеченное мясо в духовке, также популярностью пользуются отбивные, кебаб, запеченная буженина. В качестве гарнира можно подавать картофельное пюре, картофель по-селянски или фри, плов в редких случаях.
• Десерт – обязательное завершение новогоднего стола (считается, если на столе будет сладкое, то и год будет «сладким»). В качестве десерта подойдет торт, мороженое, фрукты и шоколадные конфеты, желе.
• Нарезка — мясная, сырная, овощная, фруктовая и рыбная.

Оформление новогоднего стола

Декор блюд

Праздничная оформление блюд может занять некоторое время, но нарядный вид салатов или необычно украшенный торт очень важны для создания новогоднего антуража.

Украшение салатов

Изысканно украсив любимые салаты, несложно придать застолью необычный вид:

• оригинальные картинки выкладывают с помощью разноцветных овощей и продуктов (зеленый горошек, кукуруза, гранатовые зерна);
• салаты из морепродуктов выкладывают на блюдо в виде шишек или елочки.

Не все любят эксперименты с новыми рецептами. Веселое украшение знакомых блюд – отличный вариант для создания новогоднего настроения.

Украшение новогоднего стола 2020 цветами

Декор новогоднего стола

Красивые нарезки из мяса и фруктов

Красиво оформленное мясное ассорти выглядит аппетитно и вызовет восторг у гостей. Оригинальную композицию создают из разных видов колбас или мясных закусок, нарезанных тонкими ломтиками и свернутыми в трубочки, конусы. Свежая зелень, болгарский перец идеально дополнят блюдо.

Праздничное оформление мясной нарезки

Самый простой декор из фруктов можно создать в виде букета. Процесс пошагово:

1. спелые плоды нарезают на кусочки;
2. нанизывают на шпажки;
3. складывают в красивую вазу.

Или на нарядной тарелке просто подают фруктовое канапе на шпажках.

Украшение новогоднего стола 2020 в стиле модерн

Декор новогоднего стола

Оригинальная подача десерта

Забыть о десертах в Новый год или Рождество невозможно. Естественно, что сладкие блюда создают в форме елочных украшений, елок, снеговиков. Традиционные торты украшают безе в виде снеговиков, разноцветными желейными звездочками. Свежие фрукты на тортах декорируют взбитыми с сахаром белками, напоминающими снежные пики.

Новогодний десерт и сладкое угощение

Искусный сервировочный дизайн, аппетитно украшенные блюда, сделают новогодний праздник ярким и незабываемым.

Общие принципы

Бокалы, полные не шампанского, а серебряных шариков, плавающие свечи и варежки для столовых приборов: самые необычные идеи декора не кажутся слишком дерзкими, когда речь идет о том, как украсить стол к Новому году 2022 — ведь главное застолье в году должно быть неповторимым. Будет ли убранство стола ассоциироваться с элегантной строгостью хрустального царства или с весельем старой сказки — решать только вам. Какой бы вариант вы ни выбрали, чтобы встретить год Тигра, подобрать посуду и другие элементы будет несложно, тем более, что большую часть декора можно сделать своими руками.

Вам не потребуются значительные затраты, чтобы достойно украсить стол к Новому году 2022. Главное — правильно выбрать ведущую идею декора и тщательно продумать все компоненты убранства от сервировки до освещения.

При оформлении новогоднего стола необходимо учитывать:

1. Стиль помещения, в котором он будет стоять. В идеале дизайн стола и интерьера должны или совпадать, или гармонично дополнять друг друга. Так, покрытый красной скатертью яркий стол будет великолепно смотреться на фоне ахроматического скандинавского интерьера.
2. Месторасположение елки. Как правило, стол накрывают в том же помещении, где стоит елка, при этом она должна находиться на таком расстоянии от стола, чтобы все участники застолья могли свободно отодвинуть стулья, не рискуя затронуть ее ветки (т.е. между стульями и елкой должно быть как минимум 2 м, а еще лучше — 3-4). Единственное исключение из этого правила — случай, когда елка стоит как бы во главе длинного стола прямоугольной формы, практически примыкая к одной из его короткой сторон. Тогда она превращается в ведущий элемент декора, задающий тон всем остальным компонентам. Если же в помещении нет большой елки, вполне допустимо поставить на стол маленькую елочку традиционного или необычного типа, например, сделанную из конфет.
3. Финансовые возможности. Подсчитать сумму, в которую обойдется украшение стола, поможет предлагаемая ниже простая таблица. В нее не входит то, что уже имеется, например, посуда, а лишь то, что нужно будет купить.

Декор	Стоимость
Комплект: скатерть и накидки на стулья с новогодней символикой	1800 руб.
Свечи декоративные в виде шишек (5 шт.)	400 руб.
Салфетки бумажные «Новогодние» (6 пачек)	240 руб.
Пряничный домик	700 руб.
Итого	3140 руб.

4. Меню. Многие блюда легко украсить в новогоднем духе, особенно салаты. Желательно, чтобы их цветовая гамма сочеталась с гаммой стола.

Watch this video on YouTube

Скатерть

Важным элементом праздничного стола является скатерть. Она должна полностью закрывать поверхность столешницы и свисать с каждой стороны на 20 – 30 см. Оптимальный вариант – накрыть стол белой льняной скатертью. Весьма нарядно смотрится красная скатерть, вызывающая ассоциацию с новогодним праздником.

Также подойдут серые, дымчатые, розовые, светло-голубые тона.

Скатерть может быть однотонной, но хорошо, если на ней будет орнамент новогодней тематики. Можно поперек белой скатерти положить красную широкую полосу, а сверху выложить украшения – снежинки или цветы. Элегантно смотрятся положенные поверх скатерти столовые дорожки.

Выбираем салфетки

Конечно же, неплохо приобрести бумажные салфетки с новогодней тематикой, но все же гораздо праздничнее будут смотреться тканевые салфетки. Тканевые салфетки подбираем под цвет скатерти или посуды, салфетки красиво складываем или вставляем в специальное кольцо.

По правилам этикета тканевые салфетки используются только для того, чтобы немного промокнуть губы или защитить праздничный наряд. В случае больших загрязнений следует пользоваться бумажными салфетками.

А если хотите сложить салфетку в виде новогодней елочки, то посмотрите это видео –

Красиво будут смотреться салфетки, украшенные еловой веточкой или другим новогодним элементом декора.

Выбор посуды

Для полноты картины сервировка стола должна соответствовать теме праздника и выбранным украшениям. Так, новогодние тарелки могут выделяться на общем фоне стола. Белые и красные модели с золотыми или текстурированными новогодними рисунками, надписями в виде пожеланий, рисунком крысы станут отличным выбором для сервировки новогоднего стола на 2020 год в домашних условиях для двоих, а также в кругу друзей и близких.

Столовые приборы, ножи, ложки и вилки можно красиво завернуть в новогоднюю салфетку, перевязать ленточкой или украсить натуральными материалами. Разместите их рядом или на тарелке, если необходимо, добавив небольшой подарок каждому гостю, например, елочный шар, крекер, декоративную свечу.

Чтобы игристое шампанское еще больше сияло, бокалы на Новый год украшают искрами, стразами, бисером, яркими лентами, росписями. Симпатичные шарики из цветного или кристально чистого стекла также могут создавать необходимую атмосферу. Они будут красиво мерцать в приглушенном свете свечей. На фото такая сервировка новогоднего стола в 2020 год смотрится очень эффектно.

Элегантный и универсальный белый фарфор — отличный выбор для праздничного новогоднего застолья. К нему можно добавить естественные акценты (особенно в виде зеленой хвои) и стильные декоративные детали — желательно серебристые или золотистые.

Цветовая гамма

С новогодними праздниками традиционно ассоциируются белый, красный и зеленый цвета: чувствуются отсылки к наряду Деда Мороза, елке и снегу. Однако этот выбор – отнюдь не догма, можно сервировать стол в синем цвете, золотистом или серебристом, сочетать несколько оттенков. Главное, чтобы они подходили друг к другу. А уж сделав выбор, нужно подобрать скатерть, посуду, украшения.

Модные оттенки

Мода – понятие весьма относительное, но если говорить о передовых цветах, неизменно лидирующих в сервировке праздничного стола, то на первое место (кроме упомянутого уже красного), выйдут васильково-синий, фиолетово-лавандовый, цвет фуксии и морской волны. Их можно переплетать с серебром, позолотой, белым.

Предпочтения нового символа

Если увязывать декор с символикой наступающего года (Белый, Металлический), то оформление стола в год Быка нужно делать в светлых тонах, отдавая предпочтение не только белому, но и серебристому, молочно-кремовому, сливочному, бежевому, пастельным оттенкам.

Такое убранство создаст совершенно сказочную атмосферу, которой необходим хрусталь и столовое серебро.

Тренды в декорировании новогоднего стола 2022

Посуда

Каждый год не стоит обновлять посуду, подстраиваясь каждый раз под прихоти нового тотема. Нужно усвоить простое правило, если у вас посуда белая, то нужно использовать яркие оттенки в декорировании новогоднего стола. В том случае, если комплект посуды пестрый, то лучше использовать однотонный текстиль.

В соответствии с этикетом, сначала на стол ставят большую тарелку. На ней размещают закусочную. Слева от тарелок кладут вилку, а с правой стороны нож. Острие должно быть повернуто к тарелке. Рядом с ним располагают ложку. Хотя, некоторые хозяйки размещают приборы прямо на верхней тарелке. Сверху от тарелок или справа размещают рюмки и бокалы.

Скатерть

Как уже было упомянуто выше, скатерть следует выбирать из натуральных материалов. В 2022 году предпочтительнее текстиль светлых тонов.

Если посуда светлая, то можно использовать яркую скатерть. Правда, в этом случае на столе не должно быть лишней посуды и украшений.

Стол

Для встречи 2022 года подойдет стол лаконичной формы: овальный или круглый. Его следует поставить в центре комнаты, чтобы гости чувствовали себя свободно и непринужденно. Тигр одобрит такой вариант, так как любит свободное пространство.

Стулья

Эта мебель должна быть максимально комфортной, так как празднование Нового года занимает несколько часов. Иногда гости расходятся только под утро.

Для того, чтобы создать новогоднее настроение, стулья также можно украсить яркими лентами или пошить на них специальные чехлы.

Свечи

Эти элементы новогоднего убранства могут создать атмосферу настоящего волшебства. Их можно использовать в новогодних композициях и ставить в сделанные самостоятельно подсвечники.

Украсить свечи можно также самому. Главное включить фантазию.

Новогодние композиции

Праздничный стол можно украсить композициями, которые делаются легко с использованием шишек, еловых веточек, елочных игрушек, карамельных леденцов, цветных лент и засушенных ягод. Композицию можно разместить в рюмке, кружке или вазе.

Из них тоже можно делать украшения для новогоднего стола.

Салфетки

Они также могут украсить стол, если сложить их оригинальным образом.

Определяем зоны

Знаете, чем отличается профессиональный подход к декору от любительского? Студии декора всегда начинают работу с определения объема и бюджета. Именно это — залог вау-эффекта. В чем суть?

Перед тем как начинать закупку, обязательно определите бюджет. От него зависит количество мест, которые вы украсите. Главное правило: если бюджет ограничен, не стоит распыляться на множество точек. Иначе вы, действительно, украсите весь дом, но эффект будем смазанным.

Чтобы украшение дома на Новый год своими руками выглядело дорого, сосредоточьтесь на паре-тройке зон. Они должны быть декорированы максимально. Например, это может быть главная ёлка и фасад или лестница — зависит от ваших предпочтений. Остальные места можно вообще не украшать. Такой подход позволяет не распылять бюджет.

И самобытно

Поклонникам диковинностей и фантазий, решившим встретить Новый год в максимально необычной обстановке, порекомендуем обратить внимание на страны Африки, Южной Америки и самый что ни на есть противоположный нам континент — Австралию. Экзотическая обстановка «по умолчанию» плюс самобытные торжества — вот формула новогодних торжеств в южных странах

Кенийцы, например, празднуют приход Нового года у воды: считается, что купание в водоёме смоет все старые неудачи и проложит дорогу будущим успехам. По такому же принципу жители Судана спешат к берегам Нила — воды великой реки должны гарантированно унести плохое и доставить хорошее.

Бразилия, Аргентина и соседние «карнавальщики» традиционно ознаменовывают приход Нового года вихрем оборок и перьев, сиянием фальшивых бриллиантов и обилием почти полностью обнажённых тел — словом, устраивают пышные праздничные шествия, кои, как известно, и составляют суть жизни каждого уважающего себя латиноамериканца. Сёрферская Австралия и на Новый год не забывает о своих туристических приманках: Дед Мороз здесь появляется из пены морской (почти без штанов, но в шляпе — то есть в плавках, бороде и красном колпаке) и несётся к берегу на гребне бирюзовой волны, на доске для сёрфинга. Мешок с подарками досадно отсутствует — равновесие нужно сохранить. А с приходом Нового года гавань Сиднея озаряется одним из самых знаменитых фейерверков мира. На Кубе всепланетный новогодний бой часов короче на один удар: вместо 12 раз куранты бьют 11. Связано это с тем, что в самый момент наступления Нового года полагается отдыхать — тогда и грядущий год будет лишён изматывающей работы и наполнен благословенным отдыхом. Поэтому и курантам делают поблажку — разрешают немного «помолчать». Вот вам и социализм в действии!

Рекомендуем: Подарки.ру — подарки на Новый год и Рождество

Как выбрать праздничные аксессуары

Интерьер кухни, в котором будет приятно проводить время, и который будет хорошо смотреться на фотографиях, можно оформить своими силами. Безусловно, стоит учесть все детали, сочетать предметы разных цветов, правильно расположить аксессуары.

Таким образом, хозяева смогут попробовать себя в роли дизайнеров. Оформление под силу своими руками на основе примеров с фото. Интерьер будет оригинальным и красивым. Главное учесть размеры комнаты.

Чтобы оформить кухню на Новый год, не стоит пренебрегать простыми правилами сочетания цветов. В противном случае интерьер не будет выглядеть гармонично. Переизбыток украшений — это не всегда хорошо.

Если кухня маленькая, то не стоит  перегружать ее новогодним убранством, поскольку в ней стоят бытовые приборы и посуда. Декор располагают как можно дальше от плиты, микроволновой печи и раковины.

Есть несколько проверенных временем украшений, которые всегда будут хорошо смотреться в интерьере:

1. Гирлянды. Электрогирлянда, которая работает в разных режимах, создаст сказочную атмосферу и при свете и в полумраке. Ее вешают на подоконнике или в верхней части оконной рамы, фиксируют на занавеске.
2. Венок из еловых веток. Это украшение закрепляют на двери.
3. Дождик и елочные украшения. Новогодняя мишура хорошо смотрится наверху кухонных шкафов. Шарики вешают на ручках мебели, люстре.

Рождественские хвойные венки, зеленый дождик с красными лентами и украшения стали классикой праздничного декора. Но если хочется отойти от привычных аксессуаров, можно украсить кухню более современно.

По мнению дизайнеров, интерьер отлично дополнят шторы с принтами снежинок, зимних пейзажей и другими изображениями. Скатерть и полотняные салфетки подбирают так, чтобы они по цвету сочетались со шторами.

Основные акценты декора к Новому году в 2022 году

По китайскому календарю символом этого года является Черный Водяной Тигр. Но не стоит в оформлении интерьера использовать леопардовые расцветки, расставлять и развешивать фигурки тотемного животного. Тигр может увидеть в этом конкурента, поэтому достаточно использовать его изображение 1 раз.

Эксперты рекомендуют подбирать декор, воссоздающий среду обитания символа года. Поэтому декор должен напоминать заросли буйной растительности, побережье водоема. Решив нарядить комнату к Новому году, нужно помнить главную задачу: использовать украшения, которые будут соответствовать среде обитания тигра. Поэтому здесь подошли бы тематические изделия растительных цветовых гамм: оттенков коричневого, желтого, зеленого. Красный цвет тоже может присутствовать, но в ограниченном количестве, поскольку он вызывает агрессию, а тигры и без этого животные, всегда готовые к нападению.

Водная стихии тоже должна отразиться в декоре. Поэтому новогодний интерьер выдерживают в белых, бежевых, песочных, синих, голубых оттенков

Поскольку символом 2022 года будет черный тигр, обойтись без этого цвета нельзя. Использование предметов с золотыми и серебристыми деталями – отличный способ подчеркнуть уважение к царственному положению тигра.

Украшения для помещений можно купить или использовать прошлогодние. Но чтобы праздник получился незабываемым, необычным, рекомендуется мастерить новогодний декор своими руками.

Дизайнеры советуют:

• прикрепить к передним панелям тумбочек, шкафов, журнальных столиков, комодов куски картона с нарисованными бревенчатыми стенами, окнами, дверями;
• украсить шторы из тюля бумажными снежинками, бусами, елочными шарами и задрапировать ими стены, шкафы, дверные арочные проемы;
• сделать плоские подвески в виде фигурок животных, изображения которых предварительно скачать из сети или вырезать из журналов.

Стили и лучшие идеи: экостиль, кантри и гламур

Главное в подготовке новогоднего стола – идея

Первое, чему следует уделить внимание – выбор общего стиля, от которого зависит оформление комнаты, выбор блюд и другие детали

Необычная идея для оформления – циферблаты на тарелкеФОТО: ic.pics.livejournal.com

Для компании, которая любит роскошь и шик, идеальный вариант – Новый год в стиле гламур. На стол кладутся дорогие, накрахмаленные салфетки и скатерти, выставляются самые лучшие хрустальные или фарфоровые тарелки, а также подбираются соответствующие аксессуары – ёлка с изящными лентами и красивыми игрушками.

Чтобы отметить Новый год в стиле гламур, нужно приобрести красивые салфетки и посуду, подобрать дорогие, изысканные деталиФОТО: 4.bp.blogspot.com

Другой вариант – Новый год в стиле хюгге и эко. Для такого праздника подбирается натуральный декор. Отлично впишутся мягкие свитера с оленями для гостей, шерстяные носки и подарки в красивых коробках, обёрнутых крафтовой бумагой.

Для декора стола можно использовать:

• бамбуковые салфетки;
• еловые ветки и венки;
• деревянные тарелки и подносы;
• хлопковая скатерть с красивым рисунком;
• восковые свечи в стеклянных коробках.

Вещи, сделанные своими руками, идеально подойдут для такого стола.

Атрибуты для экостиля – деревянные тарелки, красивые свечи, еловая ветка и булочки с корицейФОТО: images.lacucinaitaliana.it

Декоративное оформление новогоднего стола

На Новый год принято не только вкусно кушать, но и выпивать. Поэтому позаботьтесь о бокалах, рюмках или стопках под крепкий алкоголь. Не забудьте, что для каждого напитка предусмотрена посуда определенной формы.

Например, шампанское пьют из фужеров на высокой ножке, имеющих форму тюльпана или широкой чаши. Чтобы бутылки не мешали расстановке посуды с едой, разместите их отдельно на сервировочном столике.

Дизайн праздничного стола должен, в первую очередь, гармонировать с убранством всего помещения. Это касается не только цветовой гаммы, но и общей стилистики. Барокко, ампиру или классике соответствуют дорогие столовые приборы (фарфор, серебро, хрусталь).

Стилю лофт или хай-тек подойдут необычные формы и недорогие материалы вроде стекла, керамики, пластика. В новогоднюю ночь 2021 можно выбрать такие направления, как:

русский стиль,

прованс,

скандинавский,

рустикальный,

экостиль.

Впрочем, ничего не мешает вам создать свою концепцию вечеринки, отправив семью и гостей дома в эпоху СССР или погрузить их в атмосферу Америки 20-х годов.

Франция

Если вы хоть немного интересовались вопросами дизайна, то наверняка уже знаете, что основной цвет интерьеров в стиле «прованс» белый. Он вполне соответствует пристрастиям хозяина года Быка. Дополнительные оттенки можно выбрать среди серой, бежевой или коричневой гаммы. Главным украшением новогоднего стола в стиле «прованс» станут свечи в окружении небольших флористических композиций из шишек, еловых веточек, зимних ягод.

Привет из Скандинавии

Чрезвычайно популярный сегодня скандинавский стиль отличает естественность, натуральность, простота. Если говорить об оформлении стола, то его отличает обилие всевозможных срезов древесины, используемых в качестве подставок под тарелки или подсвечников. Подходят к такому дизайну и другие природные материалы: палочки корицы, орешки, жёлуди.

Из России с любовью

Богатые традиции славянского застолья диктуют свои правила декора. Для такой сервировки подойдет красочная расписная посуда, вышитая льняная скатерть и множество простых, но удивительно вкусных разносолов, вроде пирогов с севрюгой, маринованных овощей, грибочков, пельменей, пирожков и т.д. Кстати, Быку такое угощение точно придется по вкусу.

Экологически чистый дизайн

Экостиль предполагает использование натуральных материалов по максимуму. Ткань скатерти или салфеток, материал для посуды, свечи – все это должно быть без намека на синтетику. Если такого плана сервировка стола вас привлекает, можно попробовать ее воссоздавать. Единственное, что полностью отказаться от стекла не у всех получится.

Рустик – изысканная простота 

Рустикальный стиль отличают грубоватые формы. Дизайн предполагает минимум деталей, поэтому здесь вполне можно обойтись без скатерти, ограничившись только дорожками из натуральной ткани льняного плетения. Стол украшают ветками сосны или ели, большим количеством невысоких свечей.

В качестве подсвечников подойдут стаканы, либо круглые из стекла. Внутрь помещают камушки, крупную соль, либо декоративный песок

Важно, чтобы убранство стола гармонировало с общей стилистикой мебели

Чтобы сервировка стола новогодняя 2021 получилась действительно эффектной, добавьте несколько ярких штрихов, в виде елочных шаров, бус, фигурок животного талисмана. Волшебная ночь время приятных пожеланий. Поэтому оставьте под тарелкой каждого гостя открытку с теплыми словами. Любители гаданий могут приготовить печенье или орешки с предсказаниями и выставить их на праздничный стол. 

Подготовка и ожидание праздника радует нас порой намного больше, чем само событие. Посвятите эти дни семье. Украсьте вместе дом, смастерите елочные игрушки, декор.

А я прощаюсь с вами, желаю хорошего настроения и напоминаю о возможности оформить подписку на блог. Тогда вы сможете отслеживать появление новых публикаций. Оставляйте комментарии, если статья вам понравилась. Делитесь ссылками с друзьями.

Украшаем блюда

Завершают украшение новогоднего стола блюда, которые подаются на стол. Их тоже подают с декором.

Давайте рассмотрим несколько вариантов оформления различных блюд. Может быть, одна из идей понравится вам и украсит ваш стол в новогоднюю ночь. Хотя все они хороши, и гостье нашей должны понравиться.

Салаты. Ни один праздничный стол не обходится без салатов. Для их оформления рекомендуем использовать колбасные изделия, маслины, огурцы, петрушка и укроп. Разнообразие цветов должно порадовать хозяина 2017 года.

Попробуйте один из салатов оформить в виде головы животного — например, обезьяны. Для ушей и мордочки используйте поджаренные ломтики батона или же специально испеченные блинчики. Из оливок можно сделать глаза, а улыбку «нарисовать» майонезом.

Салат «Мимоза» можно выложить в виде мордочки собачки. Выглядеть будет очень оригинально, так как сверху его присыпают тертым сыром. Из чернослива, черных маслин, огурца или моркови сделайте носики, глаза.

Новогодняя закуска. Лик собаки можно сделать и с помощью мясной нарезки. Выложите колбасу и буженину в виде голов и туловища, а клюв сделайте из ломтиков зеленого огурца. Глаза можно сделать тоже из маслин. Подойдет и морковь.

Превратить в собачек можно и закусочные маффины.

Десерты. Рекомендуем хотя бы на одном из десертов изготовить фигурку собаки. Для этого хорошо подойдет торт. Для фигурки используйте разные цвета, чтобы образ получился ярким. Поэкспериментируйте с мармеладом, киви, лимоном или апельсином.

Сладкую фигурку собачки для торта можно сделать и из шоколада.

Испеките печенье из двухцветного теста в форме фигурок. Такое лакомство будет очень заманчиво для детишек. Кроме того, оно очень хорошо украсит любой стол, если его совместить с другим печеньем, обычным. Тогда угощенья будут выгодно смотреться на их фоне.

Если найдете конфеты с изображением собачек на фантиках – смело берите.

Идей и вариантов — сотни, но помните одно: какое блюдо вы бы ни приготовили, включайте фантазию, готовьте и украшайте с любовью, тогда любой праздник пройдет на «ура».

И пусть встреча желтой земляной Собаки превратится в настоящую счастливую новогоднюю ночь, которая принесет на весь год здоровье, удачу, любовь и финансовую стабильность. Хозяйка же 2018 года пусть не требует от вас никаких жертв или даров, а сам отдает все лучшее, что у нее есть.

С Новым годом!

Украшения блюд для праздничного стола

Уже осталось совсем немного времени до Нового года. В предпраздничной суете надо успеть многое, и подготавливая блюдо на праздничный стол, не забыть их украсить символом года.  2020 год – год Крысы (Мыши). Значит, главным атрибутом на салатах и нарезке будут эти милые зверьки. Ведь их нужно задобрить, чтобы наступающий год был счастливым и благодатным. Поэтому предлагаю вам несколько вариантов, как сделать этих милых зверюшек.

Мышонок из яйца и морковки

Вареные яйца разрежьте вдоль на 2 части. Желток смешайте с измельченной рыбной консервой, майонезом, зеленью или любой другой начинкой. Наполните обратно начинкой половинки яиц. Поставьте на сервировочное блюдо.

• Ближе к острому концу яйца сделайте 2 прокола (надреза) ножом для будущих ушей. Отрежьте 2 тонких кружочка моркови и вставьте их в надрезы, получатся ушки у мышек.
• Глазки и носик сделайте, воткнув в нужные места бутончики гвоздики.
• Веточку петрушки (без листьев) разрежьте вдоль на 4 части. Воткните их одним концом около носика с обеих сторон по 2 штучки, получатся усики.
• Отрежьте от пластинки моркови длинный треугольный кусочек — хвостик. Сделайте прокол ножом на тупом конце яйца и ставьте туда кусочек морковки — хвостик.

Как разложить салфетки на новогоднем столе

Салфетки являются обязательным атрибутом любого приличного стола. В идеале их должно быть два комплекта – тканевые или художественные бумажные большого размера для защиты одежды от брызг, которые укладываются на колени. И обычные бумажные — для вытирания крошек, жира с рук во время приема пищи.

Первые кладутся на тарелки в фигурной форме или скрепляются кольцами. Кстати, в этом году Голубого Водяного Тигра они должны также быть выполненными из металла, лучше белого. Вторые одним краешком подкладываются под тарелку, а для небольшой дружной компании будет достаточно единой салфетницы – лишние церемонии ни к чему.

Большие салфетки можно красиво сложить в разные фигуры. К Новому году подойдут любые варианты елочек, шапочки Деда Мороза и эльфов, звезды, рождественские «кролики». Также органично, а еще функционально выглядят кармашки для вилки и ножика, сложенные из этого же кусочка бумаги. Выбирайте, пробуйте, украшайте свой праздничный стол!

1.

2.

3.

4.

5.

6.7.

Сервируем новогодний стол

Следующий шаг для красивого декора новогоднего стола — это выбор посуды, ведь это один из главных элементов праздничного стола. Цвет и дизайн посуды должен сочетаться с цветом скатерти: скатерть шоколадного цвета – посуда бежевого, белоснежная скатерть – посуда красного или синего цвета, красная скатерть – посуда белого цвета и т.д.

Главное, чтобы игрой цвета создавалась атмосфера праздника. Если у вас скатерть и посуда спокойных тонов, можно украсить их новогодней тематикой. Например, на тарелку каждому гостю положить маленькую еловую веточку, миниатюрную елочную игрушку или вырезать бумажную снежинку.

Столовые приборы (ножи и вилки) можно положить в заранее изготовленный мешочек с новогодней символикой, перевязать красивой ленточкой или мишурой.

Стеклянные бокалы и фужеры также помогут создать ощущение праздника, если их перевернуть, окунуть края сначала в воду, а затем обмакнуть в сахар, получится имитация инея.

Заключительным акцентом в сервировке стола должны стать свечи, они не только придадут празднику уют, но и уберут весь негатив из дома, если таковой случайно к вам занесло. Очень красиво будут смотреться красные свечи в красивых яблоках.

По-новогоднему засияет стол, если украсить его свечами в апельсинах или мандаринах. А можно свечи поместить в (на) стеклянные бокалы и украсить мишурой. Здесь ваша фантазия может разгуляться вволю.

Основные моменты украшения блюд праздничного стола своими руками

Прежде чем будете использовать для украшения красивую нарезку — решите организационные вопросы. Заранее подготовьте посуду, нужные материалы, салфетки. Также не забудьте учесть несколько главных моментов.

• Не стоит тратить большие деньги на приобретение посуды одинакового цвета. Современное оформление предусматривает расстановку приборов яркого кричащего тона.
• Что касается стеклянной посуды, то здесь лучше выбрать одинаковые модели. Дизайн стола будет некрасивым, если использовать бокалы или стаканы разного фасона. Приветствуется нестареющая классика: прозрачные варианты.
• Любая сервировка стола должна быть в едином стиле. Пусть это будет шебби-шик или современный. От сочетаний двух разных направлений в оформлении праздничного стола лучше отказаться.
• Чтобы подчеркнуть уют на кухне, необходимо использовать простую домашнюю скатерть с клетчатым мотивом. Причем даже самая мелкая клетка будет интересно смотреться особенно на квадратном столе.
• Не забывайте про игру форм и материалов. Применяйте различные подставки под блюда на каждую персону. Это могут быть соломенные салфетки, бамбуковые прямоугольные коврики, тонкие разделочные доски, тканевые плетеные из нитей подстилки.
• Выбирайте текстильные салфетки только в оттенках, которые светлее основной цветовой гаммы оформления стола. Что касается материала, то лучше, если это будут хлопковые или льняные варианты.

Нарезка морепродуктов на праздничном столеИсточник blog.comfy.ua

Красивое оформление стола интересными вариантами закусокИсточник ne-kurim.ru

Колбасный продукт в оригинальном исполнении на праздничном столеИсточник amic.ru

Праздничная подача салата к новогоднему столуИсточник cookpad.com

Декорирование стола фруктами в форме объемной елочкиИсточник eda.show

Новогодний текстиль для стола и стульев

Если ваш выбор пал на яркую пёструю ткань, то посуда и остальной текстиль должны быть максимально простыми, однотонными. И наоборот, если скатерть классическая, без принта, то акцент делается на посуде и интересных мелочах. Никаких клеёнок, прозрачных плёнок сверху класть не нужно, это испортит всё впечатление.

Стильно выглядят однотонные скатерти, дополненные раннером, в тон салфеткам. При этом ткань должна быть не более 30 см от края стола, но не менее 20 см, чтобы гостям было удобно сидеть за столом.

Для украшения стульев используют банты, рисунки, елочные игрушки, так, чтобы это сочеталось с основной темой новогоднего стола. Тканевые чехлы должны совпадать по цвету с остальным декором.