Выращиваем зелень на подоконнике

8 фруктов и овощей, которые можно вырастить на подоконнике

Авокадо

Хорошая новость для поклонников гуакамоле! Карликовые сорта авокадо хорошо растут даже в условиях квартиры. Можно попробовать вырастить дерево и из косточки, но это процесс длительный и не всегда успешный — часто такие растения не дают плодов, а только радуют владельца своим приятным зеленым видом.

Другое дело, если вы сможете приобрести уже пророщенный саженец. Пересадите деревце в горшок из неглазированной керамики — он должен быть минимум на 25 см шире и в 2 раза глубже корневой системы растения. Почву выбирайте рыхлую, частично состоящую из песка. Обеспечьте авокадо хороший дренаж и регулярный полив — и ждите результатов вашего труда.

Морковь

Морковь — растение совсем неприхотливое. Для проращивания семян подойдет любой глубокий контейнер или горшок. Наполните емкость песчаной, «легкой» почвой и высадите семена на расстоянии 3−5 см друг от друга. В период проращивания земля должна все время оставаться влажной.

Когда высота ростков достигнет 5 см, проведите прореживание рассады, убрав слабые, плохо развитые кустики. Зелень, кстати, можно использовать для салата — она съедобна на любом этапе роста моркови.

Фасоль

Фасоль прекрасно растет на балконах с солнечной стороны здания. Для посадки бобов лучше всего подходит весна — когда солнце еще не очень жаркое. Высадите фасоль в почву на глубину около 2,5 см, на расстоянии 15 см друг от друга.

Помидоры

Для выращивания помидоров в условиях квартиры лучше всего подходят некрупные сорта — «Рома» или «Черри». Как правило, растения высаживают на вертикальные грядки. Но есть и другой вариант — подвесное кашпо.

Помидоры любят солнечный свет — для вызревания плодов растение должно находиться на солнце как минимум 12 часов, поэтому такие эксперименты лучше всего получаются у обладателей квартир на южной стороне.

Лимон

Зеленое деревце, покрытое яркими желтыми плодами — прекрасное украшение любого интерьера. Кроме того, цветущий лимон источает волшебные ароматы. Проращивание лимонных косточек и уход за растением могут потребовать много вашего внимания — но результат того стоит.

Ежевика

Для ежевичного куста может понадобиться много места, поэтому такие эксперименты лучше проводить в условиях квартир с большим балконом или лоджией. Саженцы хорошо растут в нейтральной или кисловатой почве (с pH 5−7). Растению необходимо обеспечить хороший дренаж и много солнца.

Да, труда потребуется немало. Но и результат вас обязательно порадует. Ежевика — уникальная ягода, богатая витаминами и ферментами. И ценности в ней еще больше, когда ягода выращена своими руками!

Голубика

Если вам удастся достать саженцы садовой голубики, вы вполне сможете вырастить кустики у себя на балконе. Пересадите растения в кислую (pH 4−5), хорошо дренированную почву и поставьте горшок в солнечное место.

Голубике понадобится большая емкость — не менее 45 см в ширину и около 50 см в глубину. При регулярном поливе и надлежащем уходе растение очень скоро начнет радовать вас первыми ягодами.

Клубника

Вырастить клубнику из семян очень сложно. Для домашних экспериментов вам лучше сразу приобрести готовые и хорошо развитые саженцы.

Инструкции по уходу зависят от того, какой сорт вы приобрели. Условия простые — регулярный полив, достаточное количество солнечного света, удобрение почвы и любовь. На вашу заботу растения ответят богатым урожаем душистых и сочных ягод.

www.goodhouse.ru

Как повысить урожайность и ускорить рост зелени

Для повышения урожайности обычно используются разнообразные удобрения, действие которых направлено на стимуляцию роста, повышение сопротивляемости к заболеваниям. Но, чтобы обогатить грунт, и при этом вырастить экологически чистые пряные травы и овощи, можно заменить магазинные удобрения домашними средствами. В качестве подкормок рекомендуется использовать:

• Настой яичной скорлупы — насыщает почву кальцием и другими полезными веществами, улучшает рост, повышает сопротивляемость к заболеваниям, способствует понижению кислотности почвы.
• Настой банановой кожуры и апельсиновых корок, аквариумная вода — увеличивают рост зеленой массы.
• Зола — насыщает почву калием, фосфором, железом и многими другими микроэлементами, повышает сопротивляемость к болезням.
• Настой луковой шелухи, дрожжи — стимулируют рост.

Если вы являетесь жителем мегаполиса и не имеете собственного земельного участка, то приблизиться к природе и обеспечить семью витаминами можно при помощи огорода, обустроенного своими руками в собственной квартире. Большинство зеленых растений без проблем могут расти прямо на подоконнике. Главное — знать, как правильно их вырастить.

Клубника

На сегодняшний день выращивание клубники на подоконнике пользуется особенной популярностью, с этой задачей легко справится даже неопытный садовод. Из всех ягод она лучше всего чувствует себя в условиях городской квартиры.

Для посадки клубники можно использовать декоративные горшки или небольшие контейнеры. Подойдёт почвосмесь, купленная в магазине или приготовленная своими руками. Для этого нужно смешать в равных пропорциях лесную землю, перегной и песок мелкой фракции. Не забудьте на дно ёмкости уложить слой керамзита, это обеспечит вентиляцию корней и отток лишней влаги. Хорошее освещение, питательная почва и регулярный полив — это все, что нужно, чтобы круглый год получать сочные ягоды.

Для посадки на подоконнике не нужно выбирать сорта с крупными листьями и розетками, лучше отдавать предпочтение ампельным и ремонтантным сортам клубники, которые при благоприятных условиях будут плодоносить постоянно.

Чтобы клубника чувствовала себя комфортно, разместите горшок с растением на солнечной стороне квартиры. Если всё сделано правильно, то через два месяца вы получите первый урожай ароматной клубники.

Что же выращивают дома?

В приоритете зелень и пряности. Вырастить их просто, если есть стремление. Набраться опыта и практики можно с наименее привередливыми культурами. Прекрасно в зимний период употреблять свеженькую зелень, улавливать пикантные запахи, заваривать свежайшие травки и пить вкуснейший чаек. Зелень поднимет настроение, насыщает организм витаминами и принесет в дом весну.

Наиболее распространенные для выращивания в помещениях пряности:

• лук;
• петрушка;
• укроп;
• базилик;
• кинза;
• тимьян;
• мелисса;
• шпинат;
• щавель;

Возможно так же вырастить лаванду, розмарин, эстрагон.

Сложнее в бытовых условиях вырастить овощи, однако и это осуществимо, ведь главное — стремление и настойчивость. К тому же в сети есть много фотографий, которые опубликуют профи-огородники, какие сумели вырастить и собрать урожаи томатов, огурцов и перцев непосредственно у себя на жилплощади. Таким образом, если отсутствует загородный кусочек земли, а огородничий дар рвется наружу – уверенно приступайте к созданию домашнего огородика.

Хурма

Хурма

Для всех любителей данного плода есть хорошая возможность вырастить хурму у себя дома.

От съеденного плода отделяются семена, промываются, замачиваются. Для этого подойдет слабый раствор марганцовки. Всплывший материал сразу удаляется, т.к. вряд ли, что он даст ростки.

После замачивания семечек, они перекладывается на влажную ткань (бумажное полотенце), прикрывается пленкой. Потребуется периодическое смачивание ткани водой.

После появления росточков, семена высаживаются в торф с песком. Глубина посадки не должна превышать 2 см. По мере того, как сеянцы будут расти, укрепляться, потребуется осторожная пикировка, чтобы не навредить корневой системе. Далее обеспечивается регулярность поливов, подкормок.

Салат латук

Яркий и полезный салат

Один из наиболее популярных видов салата. Рекомендуется особенно в пожилом возрасте. Способствует снижению АД, помогает при заболеваниях органов дыхания, употребляют в пищу при сахарном диабете, особенно полезен кормящим мамам. Семена высевают на глубину 1 см, в контейнер высотой 15 см и накрывают пленкой. При появлении всходов, пленку снимают и ставят контейнер на подоконник. Через месяц первый урожай готов к употреблению. Полив производится один раз в два дня.

Через две недели после посева, листочки салата готовы к срезке

Для выращивания в домашних условиях покупайте любой раннеспелый сорт салата.

При посадке в контейнер или горшок – обязательно предусмотрите дренаж.

Помидоры черри

Для посадки помидоров популярного сорта черри нужно помнить о том, что они достаточно тяжело завязываются. Тут нужны знания и умения. Прежде всего они связаны с выбором места и с качеством семян.

Хоть черри и самоопыляются, при неблагоприятных условиях завязи не образуются. Для хороших условий необходимы:

• повышенная влажность;
• много света;
• высокая температура.

Также надо помнить о том, что для хорошего формирования корневой системы надо прищипывать кончики корня при пикировании. В пасмурную погоду необходимо сократить количество поливов вдвое.

Какие условия нужны для благоприятного роста растения:

1. Подкормка минеральными удобрениями раз в 10-14 дней.
2. Для создания постоянного освещения нужно купить лампы и чаще выставлять горшки с черри на дневной свет.
3. Верхушку побегов растения надо периодически приглаживать кисточкой, а по листикам аккуратно проходиться влажной тряпкой. Так повреждаются микроворсинки, растение начинает активнее куститься.
4. Грунт должен содержать дерновую землю, торф и компост. В него можно добавить немного песка и толченого древесного угля.

Рекомендации по выращиванию и уходу

После посадки семян необходимо регулярно следить за влажность почвы и разрыхлять почву вокруг сеянцев. С появлением пары листиков можно выполнять пикировку отдельных культур в разные емкости. Воду для полива нужно выбирать отстоянную комнатной температуры 20-25 градусов. Поливать рекомендуется 2 раза в неделю

Важно не заливать почву и избегать попадания воды на листья

Зимой растения не так нуждаются в поливе как в летний период, потому что солнечных лучей недостаточно и тепла мало. Растения необходимо регулярно подкармливать особенно в период созревания плодов. В специализированном магазине можно купить универсальное удобрение или концентраты роста. Вносят их согласно инструкции.

Количество подкормок не должно превышать 2 раз в месяц. Удобрения для овощей и зелени разные и нельзя использовать подкормку для укропа или петрушки, если она предназначена для огурцов. Растения рекомендуется периодически разворачивать на 180 градусов, чтобы все листья получали достаточное количество света.

Многие зеленые культуры нуждаются в повышенной влажности. Вокруг посадок можно поставить емкости с водой или на радиаторы разложить влажные полотенца. В пасмурные и зимние дни, когда света не хватает, растения следует досвечивать искусственным светом. Продолжительность светового дня должна составлять 13-15 часов в сутки.

Необходимо приобрести люминесцентные лампы дневного света. На квадратный метр понадобится 200-300 Вт. Такие лампы не греют, но дают освещение подобное солнечному. Соблюдая эти простые рекомендации, можно добиться хорошего урожая круглый год.

Арбуз

Арбуз

Арбуз

Более быстрой и дружной всхожестью обладают арбузные косточки. Вырастить арбуз из косточки будет интересно даже ребенку.

Так как эта культура очень чувствительна к пересадкам, необходимо каждое зернышко сразу сажать в отдельный горшочек при заглублении на 3-4 см. Если обеспечить посадкам температуру свыше 30С, то на всходы потребуется меньше 7 дн.

Рассаду лучше располагать на подоконнике с южной стороны. Сквозняки не желательны.

Высевание косточек необходимо проводить в конце апреля. За месяц они прорастут и достаточно окрепнут для пересаживания их в теплицу или на грядку в огороде.

Гранат в домашних условиях: выращивание из косточки и уход, полезные свойства и противопоказания (Фото & Видео) +Отзывы

Основные способы выращивания растений дома

Для выращивания зелени, овощей и пряных трави в домашних условиях можно использовать стены комнат, балконы, подоконники, лоджии, внешние карнизы окон и кухни. При этом применяются следующие способы:

• Выращивание посевом семян. Этот метод подходит для выращивания на подоконнике различной зелени (кинза, водяной кресс, кресс-салат, салатная горчица, салат-латук, базилик и др.).
• Продленное выращивание. Часть корневищ или все растения целиком при наступлении осени выкапывают вместе с комом земли, затем пересаживают их в горшки и переносят в квартиру. Этот метод подходит для выращивания перцев, щавеля, томатов, огурцов, эстрагона, ревеня, хрена.
• Выращивание из рассады. Данный метод подходит для выращивания любых овощей, однако у него есть недостаток – необходимость покупки рассады. Чтобы обойти этот недостаток, можно вырастить рассаду самостоятельно.
• Выгонка. Это наилучший метод для выращивания зелени. Он подходит для растений, у которых имеется запас питательных веществ в подземных частях (клубнях, корнеплодах, луковицах). С этой целью используют луковицы чеснока, репчатого лука, корнеплоды сельдерея и петрушки.

Личи

Личи

Личи

Медленное в росте растение. Его другое название китайская слива. Прекрасно подойдет для квартиры, оранжереи.

Счастливчикам, которым удалось насладиться вкусными плодами этого растения, обязательно должны попытаться прорастить его из косточки. Если обеспечить растению благоприятные условия, оно даже сможет порадовать своими плодами, только это может наступить не ранее, чем через 8-10 лет.

Из-за быстрой потери всхожести, косточки необходимо высаживать как можно скорее. Они могут размещаться в горшке по несколько штук.

После высевания посадкам организуется парник, обеспечиваются теплые условия. Появление первых ростков будет через 2 нед. После этого укрытие снимается. Когда высота саженцев достигнет 20 см, их пересаживают в более объемные емкости.

Пролив почвы универсальной микоризной вакциной обеспечит растению хороший рост. Препарат содержит микоризные грибы. Они хорошо сосуществуют с растениями, способствуют улучшению их питания.

Какую зелень можно выращивать на подоконнике?

Чаще всего на подоконниках выращивают лук, реже — укроп и петрушку. На самом деле для комнатного выращивания подходит много других культур. Одни из них отличаются неприхотливостью, выращивание других требует определенного опыта. Но, чтобы овладеть искусством выращивания даже самых капризных культур, достаточно всего лишь на протяжении 1-2 сезонов попробовать вырастить желаемое растение.

Начинающим огородникам

Рекомендация для начинающих: вырастите сначала не более 3-4 видов растений, отличающихся наибольшей неприхотливостью. Для этого отлично подойдет лук, укроп, кресс-салат и петрушка.

Лук — для его выращивания даже не требуется подготавливать грунт, поскольку эта культура отлично растет в обычной воде. Вы можете посадить как обычный лук, так и севок. Из крупных луковиц получается больше зелени, а при использовании лука-севка зелень отличается большей нежностью и мягкостью. Для посадки используются неглубокие емкости, заполненные небольшим количеством воды. Чтобы луковички не загнили, необходимо следить, чтобы в воду были погружены только их корни

При желании лук можно выращивать в почве, но в этом случае важно следить, чтобы она не пересыхала.

Укроп — для выращивания укропа требуется хорошо освещенное место. Еще одно важное условие — температура в помещении не должна быть ниже +18-20°С

После появления всходов необходимо тщательно прорыхлить землю.

• Кресс-салат — кроме неприхотливости в уходе эта культура отличается своей скороспелостью. Попробовать молодую витаминную зелень можно уже через 2-3 недели после появления первых всходов. Требования к выращиванию кресс-салата не отличаются от большинства других растений: достаточное освещение, регулярные поливы и рыхление почвы.
• Петрушка — высаживается в грунт семенами или в виде предварительно заготовленных корешков. Последний способ позволяет получить более мощные ростки и пышную зелень. При посеве семенами процесс выращивания и ухода ничем не отличается от других растений. Единственная особенность, которую нужно учитывать при высадке семян — петрушка отличается очень долгой всхожестью. Если температура в помещении невысокая, всходов можно ждать около 15-20 дней. На протяжении всего этого времени необходимо терпеливо поливать землю, чтобы не допустить пересыхания семян. Посадку корешков можно осуществлять как вертикально, так и под наклоном. Корнеплоды нужно заглублять в землю полностью, вместе с макушками.

Для профессионалов

Люди, обладающие достаточным опытом, могут попробовать расширить свой ассортимент такими комнатными культурами, как мята, розмарин, салат, базилик, сельдерей.

• Базилик — для хорошего роста этой приправки требуется регулярный полив и рыхление почвы. После появления всходов нужно обязательно рыхлить почву не реже 1 раза в 10 дней. Для создания мини-огорода на подоконнике лучше выбирать базилик фиолетового цвета — такие сорта ароматнее и имеют более красивый декоративный вид. Особенно рекомендуется выращивать это растение астматикам, поскольку оно способствует облегчению дыхания.
• Мята — любимая многими ароматная травка подходит как для салатов, приправ в разнообразные блюда, так и для добавления в чаи или коктейли. Мята — очень влаголюбивое растение, которое не требует слишком большого количества солнечного света. Данную культуру рекомендуется выращивать из веточек: поставьте их в воду и дождитесь появления корешков, и после пересадите в ящик.

• Сельдерей — любителям этого пряного растения нужно учитывать, что его семена всходят достаточно долго: не ранее, чем через 2-3 недели после посева. Сельдерей не любит большого количества влаги, поэтому его полив должен быть умеренным.
• Салат — витаминные, вкусные листья незаменимы для приготовления салатов, бутербродов и оформления праздничного стола. Чтобы вырастить качественные листья, необходимо обеспечить растениям дополнительно освещение. При недостаточном количестве света листовой салат может слишком рано выбросить цветоносы. Лучшими сортами для выращивания домашнего огорода на подоконнике считаются Витаминный, Новогодний, Изумрудное кружево.

• Шафран — для его размножения используются луковицы. Их необходимо сажать во влажную землю, и затем отправить горшки в холодильник. По истечении 2 месяцев луковицы должны пустить ростки высотой около 5 см. Перенесите горшки в теплое и солнечное место, и обеспечьте шафрану умеренный полив.
• Руккола — при выращивании этой культуры необходимо знать всего три правила: руккола требует частых поливов и дополнительного освещения, а ее семена нужно высаживать на глубину не более 1,5 см.

Совместимость растений

Важнейшим фактором при выращивании огородных культур является их совместимость. Одни растения прекрасно уживаются с другими в одной таре, для других требуется отдельная тара. Следствием совместного выращивания несовместимых культур может стать их замедленный рост, а крайних случаях – их гибель. При этом многие растения способны оказывать стимулирующее воздействие на соседние, и даже защищать их от вредителей. Используя знания о совместимости огородных растений, можно существенно повысить их урожайность. Грамотные смешанные посадки позволяют выращивать на меньшей площади земли большее количество растений.

Например, возле огурцов можно разводить различные разновидности салата. Прекрасное воздействие на огурцы оказывают посаженные рядом укроп, огуречная трава, ромашка. Что касается совместного выращивания огурцов и томатов, то тут однозначный ответ дать трудно. Здесь имеет смысл положиться на собственный опыт, попробовав выращивать различные сорта этих овощных культур рядом.

Авокадо

Добиться плодоношения от комнатного авокадо довольно сложно, поэтому его выращивают в домашних условиях скорее ради интереса и новых впечатлений. Косточка, взятая от спелого плода, легко прорастает, будучи просто высаженная во влажный почвенный субстрат

Важное условие: располагать косточку надо острым кончиком вверх и оставлять верхушку снаружи.  

Верхушку косточки авокадо нужно оставить снаружи

Для новичков более наглядным и захватывающим методом будет проращивание авокадо в ёмкости с водой. Косточку подготавливают, втыкая в её тупую часть 3-4 шпажки (зубочистки). Это нужно проделать таким образом, чтобы они образовали опорную конструкцию. Косточку необходимо расположить в ёмкости так, чтобы в воде оказалась только нижняя её часть — примерно одна треть. Если постоянно следить за уровнем воды, то через 2-4 недели вы увидите нежные корешочки, а затем и крепкий росток. Когда основной корень вырастет до 4-5 см, растение стоит пересадить в горшок с почвой.

Косточку авокадо можно прорастить в воде

Как и другие южане, авокадо с благодарностью отнесется к яркому освещению и повышенной влажности. Однако жару оно не любит: комфортная температура для него +16…+20°С. Не забывайте регулярно подкармливать растение в период активного роста и прищипывайте верхушки побегов для формирования компактной кроны. Зимой условия меняйте: сократите полив и подкормки, держите при ярком свете, но температуру снизьте до +10…+12°С. 

У авокадо красивая насыщенно-зеленая листва

Условия для выращивания в домашних условиях

Чтобы личи нормально развивалось при комнатном выращивании, ему необходимо обеспечить условия, аналогичные тем, которые растение имеет у себя на родине. В первую очередь надо позаботиться о достаточном освещении. Про пикировку томатной рассады читайте тут.

Китайская слива – теплолюбивое растение, поэтому оно нормально развивается при комнатной температуре. Летом при достаточном поливе растения прекрасно себя чувствуют даже в тридцатиградусную жару.

Однако в зимний период высокая температура воздуха для деревца нежелательна, ведь в родных для него субтропиках в это время прохладно.

Миф 5. Вырастить на подоконнике можно всё, что угодно

В контейнерной культуре, независимо от места размещения растений, можно вырастить довольно небольшой перечень овощей и зелени – выносливых, неприхотливых и отлично приспособленных к ограниченному количеству грунта.

На подоконнике при хорошем освещении и контроле условий без проблем растут только самые выносливые травы – петрушка, укроп, базилик, фенхель, кориандр, мелисса, эстрагон. Мята, майоран, ромашка и другие «чайные» растения зимой могут чахнуть даже с досветкой.

Лук на зелень легко растет даже на гидропонике или просто в воде и хорошо подойдет для подоконников.

С салатами все сложнее: сеять можно только листовые и острые салаты, которые лучше употреблять и собирать очень молодыми. Есть специальные миксы для выращивания бэби-салатов. Без проблем в любой почве дают вкусные ростки кресс, руккола, маш и цикорий. На мини-зелень можно сеять на подоконнике и шпинат.

Если вы хотите пополнить ассортимент именно зелени, задумайтесь о выращивании микрозелени – проращивании семян редиса, свеклы, бобовых, подсолнечника.

Из корнеплодов можно выращивать мини-морковки и полноценный урожай скороспелого и влаголюбивого редиса.

Проще всего не ошибиться с выбором овощей. Ориентироваться следует на ассортимент балконных видов – растений, у которых есть специальные балконные или горшечные сорта. Попробовать вырастить можно помидоры, огурцы, перец (особенно острый и съедобный декоративный, который можно считать еще и полноценным комнатным растением). Но, выбирая сорта, нужно останавливаться на самоопыляющихся, ранних, низкорослых, выносливых и хорошо растущих в частичной тени разновидностях. Карликовые и миниатюрные варианты идеальны.

Отлично растет в горшках земляника, но ей понадобится очень яркое освещение.

Шансы на успех проще при выращивании новых растений из семян, а не при покупке или пересадке в горшки взрослых растений. Сеянцы лучше приспособлены к подоконнику, тогда как взрослые растения будут требовать условий, аналогичных предыдущим и неизбежно будут чахнуть.

Не обязательно сводить все к огороду. Урожай дают и плодовые комнатные растения – цитрусовые, гранаты, лавры, ананасы и даже кофе.